Neutre Saucisse Père Rigaud
Un rappel produit concerne les saucisses de la marque neutre (référence "père rigaud") en raison d'une suspicion de contamination par des bactéries du genre Salmonella. Commercialisé sur l'ensemble du territoire français entre fin décembre 2023 et début janvier 2024, ce produit ne doit plus être consommé. Les personnes qui détiendraient ces articles sont invitées à suivre les consignes de destruction et de remboursement mises en place.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Saucisse père rigaud (caissette de 5kg) |
| Marque | neutre |
| Code-barres (GTIN) | 3276440731157 |
| Numéro de lot | 9773000360 |
| Date limite de consommation (DLC) | 2024-01-09 |
| Conditionnement | Barquette sous atmosphère protectrice / vendu en vrac |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 2023-12-26 au 2024-01-04 |
| Zone de vente | France entière |
| Distributeurs | Boucheries et RHD (voir la liste des points de vente) |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel fait suite à une alerte concernant la matière première employée pour la confection de ces saucisses, dans laquelle une présence de salmonelles a été suspectée. Ces bactéries sont à l'origine de la salmonellose, une infection pouvant entrainer des complications digestives chez les consommateurs.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les toxi-infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux soudains, tels que des diarrhées et des vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de céphalées. Ces signes cliniques se déclenchent habituellement entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion des denrées contaminées.
Les populations les plus vulnérables — les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées — risquent de développer des formes plus sévères de la maladie.
Si vous avez consommé ces saucisses et ressentez ces manifestations, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de symptômes dans un délai de 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
Note concernant la cuisson : une cuisson à cœur des produits dépassant les +65°C permet d'éliminer ces bactéries, bien que la consigne principale reste de ne pas consommer le produit rappelé.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les saucisses concernées.
- Détruire le produit.
- Vous rapprocher de votre point de vente pour obtenir un remboursement.
Cette procédure de rappel prend fin le 2024-01-22.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Vente sur l'ensemble du territoire français.
- Distribué dans les boucheries et auprès de la restauration hors domicile (RHD).
En résumé
| Marque | neutre |
| Produit | Saucisse père rigaud |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 9773000360 (DLC : 09/01/2024) |
| Risque | Salmonellose |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et détruire le produit |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 2024-01-08 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
neutre-saucisse-pere-rigaud: 08/01/2024