Le Buron Saint-Nectaire Fermier
Un contrôle sanitaire a mis en évidence la présence de Listeria monocytogenes dans un lot de Saint-Nectaire fermier vendu sous la marque Le Buron. Ce fromage, commercialisé à la coupe dans le département de la Haute-Marne, ne doit plus être consommé en raison des risques pour la santé. Les personnes qui détiendraient ce produit sont invitées à le détruire ou à le rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Saint-Nectaire fermier |
| Marque | le buron |
| Numéro de lot | 01m250423c |
| Code-barres / GTIN | non communiqué |
| Date limite de consommation | 2024-01-20 |
| Conditionnement | Vendu à la coupe au rayon fromage |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 2023-12-14 au 2024-01-31 |
| Distributeur(s) | Intermarché Langres Les Franchises (52200) |
| Informations complémentaires | N° d'agrément de l'emballeur : FR 63335004 CE |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Des analyses microbiologiques menées par un laboratoire partenaire ont révélé la présence de la bactérie Listeria monocytogenes dans le lot de fromage concerné. Consommer un produit contaminé par cet agent pathogène peut entraîner le développement de la listériose, une infection d'origine alimentaire qui peut parfois s'avérer sérieuse.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La listériose se manifeste généralement par de la fièvre, souvent associée à des maux de tête et des courbatures. Ces signes peuvent apparaître après un délai d'incubation pouvant aller jusqu'à huit semaines.
Il convient de prêter une attention particulière aux formes graves de la maladie, qui peuvent provoquer des complications neurologiques. Les femmes enceintes (chez qui l'infection peut entraîner des atteintes fœtales), les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées doivent se montrer particulièrement vigilantes face à ces manifestations. En cas d'apparition de fièvre, isolée ou accompagnée des symptômes décrits, après avoir consommé ce fromage, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le fromage concerné.
- Détruire le produit ou contacter directement le point de vente pour connaître les modalités de restitution.
- Se rapprocher du distributeur pour obtenir un remboursement.
La procédure de rappel prend fin le 14 janvier 2024. Pour toute question, veuillez vous adresser directement au magasin distributeur.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Le produit a été commercialisé dans la zone géographique et par l'enseigne suivante :
- Département : Haute-Marne (52)
- Distributeur : Intermarché Langres Les Franchises (52200)
En résumé
| Marque | le buron |
| Produit | Saint-Nectaire fermier |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 01m250423c (DLC : 2024-01-20) |
| Risque | Présence de Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire le produit ou contacter le point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 2024-01-09 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
buron-saint-nectaire-fermier: 09/01/2024