Elevage Durand Andouille
Un rappel de produit concerne des andouilles et andouillettes sous vide de la marque elevage durand en raison de la mise en évidence d'une contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. Ces charcuteries, issues d'abats de bœuf et préparées dans un atelier agroalimentaire local, ont été commercialisées entre le 13 décembre et le 27 décembre 2023 dans les régions Auvergne-Rhône-Alpes et Bourgogne-Franche-Comté. Si vous possédez l'un de ces articles, il est instamment demandé de ne pas le consommer et de le détruire ou de le rapporter en point de vente.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Andouille ou andouillettes sous vide (produits issus d'abats de bœuf) |
| Marque | elevage durand |
| Numéros de lots et références | Tous les lots / Code-barres : 2231044010252 |
| Date limite de consommation (DLC) | 27/12/2023 |
| Conditionnement | Sous vide |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 13/12/2023 au 27/12/2023 |
| Distributeurs | Marchés, Ferme du Trèves |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel fait suite à la détection de la bactérie Listeria monocytogenes dans ces denrées. Consommer un produit contaminé par cet agent pathogène peut entraîner la listériose, une infection alimentaire potentiellement sérieuse qui nécessite une attention particulière, notamment chez les consommateurs fragiles.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La listériose se manifeste généralement par de la fièvre, qui peut être isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. Le délai d'incubation de la maladie peut s'étendre jusqu'à huit semaines.
Des complications neurologiques plus sévères peuvent parfois apparaître, de même que des atteintes graves chez la femme enceinte (pouvant impacter le fœtus). Les femmes attendant un enfant, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées doivent faire preuve d'une vigilance accrue face à ces signes cliniques. Toute personne ayant consommé le produit concerné et développant ces symptômes est invitée à consulter son médecin traitant en lui mentionnant cet épisode de consommation.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le produit.
- Ne plus l'utiliser en cuisine.
- Détruire le produit ou le rapporter.
- Pour toute question ou modalité de remboursement, vous pouvez contacter le service consommateur au numéro suivant : 0474455091.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
La commercialisation a eu lieu dans les zones et auprès des enseignes suivantes :
- Régions : Auvergne-Rhône-Alpes et Bourgogne-Franche-Comté
- Distributeurs : Marchés, Ferme du Trèves
En résumé
| Marque | elevage durand |
| Produit | Andouille ou andouillettes sous vide |
| Lot(s) concerné(s) | Tous les lots (GTIN 2231044010252, DLC 27/12/2023) |
| Risque | Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire ou rapporter |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 11/01/2024 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
elevage-durand-andouille: 11/01/2024