Baechler Raclettes
Un fromage à raclette à l'ail des ours de la marque Baechler fait l'objet d'un rappel à l'échelle nationale en raison d'une suspicion de contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. Ce produit, vendu sous forme de fromage entier pour la coupe ou en libre-service, présente un risque sanitaire pour les consommateurs. Il est demandé aux personnes qui détiendraient ce produit de ne plus le consommer et de le rapporter ou de le détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Raclette ail des ours |
| Marque | baechler |
| Numéro de lot | 23 0185 |
| Date de durabilité minimale | 18/01/2024 |
| Conditionnement | Fromage entier pour vente à la coupe ou libre service |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 16/10/2023 au 20/10/2023 |
| Distributeurs | Grossistes et grande distribution |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Cette alerte est déclenchée suite à une suspicion de présence de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. La consommation de ce fromage potentiellement contaminé présente un risque pour la santé, car la bactérie peut survivre et se multiplier dans les produits conservés au frais.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La listériose est une affection qui peut se révéler grave et dont la période d'incubation peut s'étendre jusqu'à huit semaines. Les personnes ayant consommé ce fromage et qui développent de la fièvre — qu'elle soit isolée ou accompagnée de maux de tête — ainsi que des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui mentionnant cette consommation.
Une vigilance toute particulière est requise pour les femmes enceintes (chez qui la maladie peut entraîner des complications fœtales ou maternelles), les personnes immunodéprimées et les personnes âgées, qui s'exposent à des formes plus sévères de la maladie incluant des complications neurologiques.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer ce fromage à raclette.
- Détruire le produit ou le rapporter.
- Prendre contact avec votre point de vente pour connaître les modalités exactes de dédommagement. Cette procédure de rappel prend fin le 13 février 2024.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Ce produit a été distribué sur l'ensemble du territoire français par l'intermédiaire de grossistes et de la grande distribution.
En résumé
| Marque | baechler |
| Produit | Raclette ail des ours |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 23 0185 (DLC : 18/01/2024) |
| Risque | Listériose (Listeria monocytogenes) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire et contacter le point de vente |
| Compensation | Voir modalités auprès du point de vente |
| Date de publication | 29/01/2024 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
baechler-raclettes: 29/01/2024