Capitaine Houat Filet De Merlu
Un lot de filets de merlu frais de la marque Capitaine Houat fait l'objet d'un rappel en raison d'un taux d'azote basique volatile total (ABVT) supérieur à la limite autorisée, fixée à 35 mg N/100g. Ce indicateur traduit une altération potentielle de la fraîcheur du produit de la mer. Les personnes qui auraient acheté cet article sont invitées à ne pas le consommer et à le rapporter au magasin d'achat pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation | Filet de merlu (référence : flt merlu ap ane pf k) |
| Marque | Capitaine Houat |
| Numéro de lot | 240080124 |
| Date limite de consommation | 17/01/2024 |
| Conditionnement | Sous skin |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 11/01/2024 au 17/01/2024 |
| Distributeurs | Intermarché Avensan / Castelnau de Médoc |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel est opéré suite à la mise en évidence d'un taux d'ABVT (azote basique volatile total) dépassant le seuil critique de 35 mg N/100g. Ce paramètre physico-chimique sert à évaluer la fraîcheur des poissons et des produits de la pêche. Un dépassement de cette valeur indique un début de dégradation de la denrée alimentaire, présentant un risque pour la santé du consommateur.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer ce poisson dès à présent.
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté.
- Contacter le distributeur au 05 56 58 38 99 pour toute question relative aux modalités de retour.
Une compensation sous forme de remboursement est mise en place pour les clients concernés. Cette procédure de rappel prend fin le 4 février 2024.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Ce produit a été commercialisé dans le département de la Gironde (code postal 33480), exclusivement dans l'enseigne suivante :
- Intermarché (Avensan / Castelnau de Médoc)
En résumé
| Marque | Capitaine Houat |
| Produit | Filet de merlu |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 240080124 (DLC 17/01/2024) |
| Risque | Dépassement des seuils de fraîcheur (ABVT) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et rapporter en magasin |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 30 janvier 2024 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
capitaine-houat-filet-merlu: 30/01/2024