Préparation De Viande Bovine Hachée Assaisonnée 5% Mg Portionnée Et Vrac
Un rappel produit concerne une préparation de viande bovine hachée assaisonnée à 5% de matières grasses, vendue en vrac et en portions par l'établissement Henri Boucher à Cambrai. Des analyses ont mis en évidence la présence potentielle de la bactérie Listeria monocytogenes. Si vous avez acheté cette viande récemment, il est fortement conseillé de ne pas la consommer et de la rapporter en magasin ou de la détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Préparation de viande bovine hachée assaisonnée 5% MG (portionnée et vrac) |
| Marque | Sans marque |
| Conditionnement | Vente au comptoir |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 16/01/2024 au 17/01/2024 |
| Distributeur | Henri Boucher, 9 avenue François Mitterrand, 59400 Cambrai |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La procédure de retrait fait suite à des autocontrôles ayant révélé la présence de la bactérie Listeria monocytogenes. Consommer un produit contaminé par cet agent pathogène peut entraîner le développement de la listériose, une infection qui demande une attention médicale particulière, notamment en raison de son long délai d'incubation.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La listériose se manifeste généralement par de la fièvre, parfois accompagnée de maux de tête et de courbatures. Ces signes doivent amener à consulter un médecin traitant en lui signalant la consommation du produit.
Il faut noter que la maladie peut présenter un temps d'incubation allant jusqu'à huit semaines. Des complications plus sévères, incluant des troubles neurologiques ou des atteintes graves chez la femme enceinte (avec des risques pour le fœtus), peuvent parfois survenir. Les femmes enceintes, les personnes âgées ainsi que celles dont le système immunitaire est affaibli doivent faire preuve d'une vigilance accrue face à ces manifestations cliniques.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer la préparation de viande bovine hachée.
- Rapporter le produit directement au point de vente ou procéder à sa destruction.
- Demander un remboursement auprès du distributeur.
Cette procédure de rappel prend fin le 12 février 2024. Pour toute question, vous pouvez contacter le service concerné au 0327620101.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Le produit a été commercialisé dans la zone géographique suivante :
- Établissement Henri Boucher, situé au 9 avenue François Mitterrand, 59400 Cambrai.
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Préparation de viande bovine hachée assaisonnée 5% MG |
| Lot(s) concerné(s) | Fabrication et vente entre le 16/01/2024 et le 17/01/2024 |
| Risque | Présence de Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter en point de vente ou détruire |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 30/01/2024 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
preparation-viande-bovine-hachee-assaisonnee-5-mg-portionnee-vrac-2: 30/01/2024