Rayon Traditionnel Boucherie Viande Hachée
Un rappel de produit concerne des steaks hachés vendus au rayon traditionnel boucherie en raison d'une contamination potentielle par la bactérie Salmonella spp. Ce produit, commercialisé fin janvier 2024 dans l'Ain, présente un risque sanitaire non négligeable pour les consommateurs. Il est demandé aux personnes qui détiendraient cette viande de ne pas la consommer et de la rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Steak haché rayon trad à la demande (Viande hachée) |
| Marque | Rayon traditionnel boucherie |
| Numéro de lot | 9063471 |
| Date limite de consommation (DLC) | 30/01/2024 |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Le 29/01/2024 |
| Zone géographique de vente | Thoiry (01) |
| Distributeur | Migros France Thoiry (01710 Thoiry) |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La présence de salmonelles a été détectée dans ce lot de viande hachée. La consommation de ce produit expose à un risque de toxi-infection alimentaire, communément appelée salmonellose. Cette bactérie pathogène peut provoquer des complications gastro-intestinales chez les personnes qui en font l'usage sans qu'une cuisson suffisante n'ait éliminé le germe.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les intoxications alimentaires liées aux salmonelles se manifestent généralement par des maux de tête, des vomissements et des diarrhées s'accompagnant souvent de fièvre. Ces signes cliniques apparaissent de façon brutale entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion de la denrée contaminée. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les seniors s'avèrent plus vulnérables face à ces symptômes.
Si vous avez consommé cette viande et ressentez ces troubles, il est recommandé de consulter rapidement un médecin en lui mentionnant cet achat. En l'absence de manifestation dans un délai de 7 jours après le repas, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
À noter : une cuisson à cœur de la viande à plus de 65 °C permet de détruire efficacement ces bactéries et d'écarter le danger de contamination.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer ni utiliser le produit concerné.
- Prendre contact avec le magasin distributeur ou appeler le numéro mis à disposition (04 50 42 64 26) pour organiser les modalités de retour.
- Profiter de la compensation proposée, à savoir le remboursement de la denrée.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone de vente : Thoiry (01)
- Distributeur : Migros France Thoiry (01710 Thoiry)
En résumé
| Marque | Rayon traditionnel boucherie |
| Produit | Steak haché |
| Lot(s) | Lot 9063471 (DLC au 30/01/2024) |
| Risque | Salmonellose (Salmonella spp) |
| Conduite à tenir | Ne pas consommer et contacter le point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 13 février 2024 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).