Tome De Cambrai
Un fromage de type Tome entière vendu sous la marque Tome de Cambrai fait l'objet d'un rappel à l'échelle nationale en raison d'une suspicion de contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. Distribué auprès de professionnels dans le Nord-Pas-de-Calais, ce produit ne doit en aucun cas être consommé. Les clients en possession de ce fromage sont invités à procéder à un échange en point de vente.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation du produit | Tome entière |
| Marque | Tome de Cambrai |
| Numéro de lot | L-04-2311 |
| Dates de durabilité minimale | 22/01/2024 et 22/03/2024 |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | FR5956730CE |
| Zone de vente | France entière |
| Distributeurs | Grossistes Nord-Pas-de-Calais |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La procédure est déclenchée suite à une suspicion de présence de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. Consommer un aliment contaminé par cet agent pathogène peut présenter un risque pour la santé, en particulier chez les populations fragiles.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La listériose est une affection qui peut se révéler sérieuse, avec une période d'incubation pouvant s'étendre jusqu'à huit semaines.
Les consommateurs ayant ingéré ce fromage et manifestant de la fièvre — qu'elle soit isolée ou associée à des maux de tête — ainsi que des courbatures sont invités à consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet épisode de consommation.
Une attention toute particulière doit être portée par les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les sujets âgés. Pour ces publics, des complications neurologiques sévères, ainsi que des atteintes maternelles ou fœtales, peuvent exceptionnellement survenir.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer ce fromage.
- Rapporter le produit au point de vente pour obtenir un échange.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone géographique : France entière
- Distributeurs : Grossistes Nord-Pas-de-Calais
En résumé
| Marque | Tome de Cambrai |
| Produit | Tome entière |
| Lot(s) concerné(s) | L-04-2311 (DLC : 22/01/2024 et 22/03/2024) |
| Risque | Listériose (Listeria monocytogenes) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et rapporter en magasin |
| Compensation | Échange |
| Date de publication | 08/03/2024 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
tome-cambrai: 08/03/2024