Dos D'églefin
Un lot de dos d'églefin vendu sans marque fait l'objet d'un rappel en raison d'un problème de fraîcheur se traduisant par un taux anormalement élevé d'ABVT, entraînant un risque de présence d'histamine. Ce produit a été commercialisé début mars 2024 au sein d'un unique supermarché à Nantes. Il est recommandé aux personnes qui en détiendraient de ne pas le consommer et de le rapporter en magasin pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Dos d'églefin (rayon traditionnel marée) |
| Marque | Sans marque |
| Numéros de lots / identification | 02095710, s240680150 |
| Dates limites de consommation (DLC) | 11/03/2024 et 13/03/2024 |
| Conditionnement | Sachet scellé |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 09/03/2024 au 11/03/2024 |
| Distributeur | E.Leclerc Paridis (Nantes) |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le motif de ce rappel repose sur un taux d'ABVT non conforme, qui constitue un indicateur de fraîcheur altérée pour les produits de la mer. Cette non-conformité favorise le développement de toxines endogènes, en l'occurrence l'histamine. La consommation d'un aliment présentant une concentration excessive d'histamine peut provoquer des réactions de type allergique chez le consommateur.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les manifestations cliniques liées à l'ingestion d'histamine se déclenchent rapidement, généralement entre trente minutes et quelques heures après le repas. Elles s'apparentent à une réaction allergique aiguë :
- Des rougeurs cutanées et un gonflement du visage
- Des maux de tête, une sensation de chaleur corporelle ou un malaise général
- Des troubles digestifs tels que des nausées, des vomissements ou de la diarrhée
Les individus ayant un terrain allergique doivent redoubler de vigilance, car ils risquent de développer des difficultés respiratoires aiguës. En présence de tels signes après la consommation de ce poisson, il est impératif de consulter rapidement les services d'urgence. À noter que l'évolution clinique est habituellement favorable de manière spontanée, un traitement antihistaminique permettant d'accélérer la guérison.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez plus ce dos d'églefin.
- Cessez toute utilisation du produit.
- Rapportez l'article directement au point de vente pour procéder à un remboursement.
- Détruisez le produit si vous ne pouvez pas le ramener.
La procédure de rappel prend fin le 30 mars 2024. Pour toute question, vous pouvez contacter le service consommateur au numéro suivant : 0240186565.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone géographique de vente : E.Leclerc Paridis (Nantes)
- Distributeur : E.Leclerc Paridis
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Dos d'églefin |
| Lot(s) concerné(s) | 02095710, s240680150 (DLC 11/03/2024 et 13/03/2024) |
| Risque | Toxines endogènes : histamine |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter au point de vente ou détruire |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 13/03/2024 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
dos-eglefin-2: 13/03/2024