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Plusieurs variétés de paupiettes de poulet vendues sans marque font l'objet d'un rappel en raison d'une contamination suspectée par la bactérie Salmonella. Ces produits ont été commercialisés partout en France entre le 11 mars et le 18 mars 2024. Il est recommandé de ne pas les consommer et de les rapporter en magasin pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Références / Modèles	Paupiettes de poulet : chèvre-miel, cèpes, forestier, basquaise, dijonnaise
Marque	Sans marque
Numéro de lot	el230324
Code-barres / GTIN	Date limite de consommation : 23/03/2024
Conditionnement	Barquette sous atmosphère de 8 pièces
Conservation	À conserver au réfrigérateur
Estampille sanitaire	FR 01 053 005 CE
Période de commercialisation	Du 11/03/2024 au 18/03/2024
Distributeurs	Boucherie André, Carrefour Market, Hyper U, Destock Frais, Monoprix

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La mesure de retrait fait suite à des analyses d'autocontrôle ayant mis en évidence la présence de Salmonella (l'agent responsable de la salmonellose) dans l'un de ces lots de volailles. La consommation de denrées contaminées par cette bactérie peut entraîner des toxi-infections alimentaires.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux soudains, incluant des vomissements, des diarrhées, ainsi que des maux de tête et de la fièvre. Ces signaux d'alerte apparaissent le plus souvent entre 6 heures et 3 jours après l'ingestion du produit contaminé.

Les jeunes enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes ainsi que les individus immunodéprimés doivent faire l'objet d'une vigilance particulière, car les complications peuvent y être plus sévères. Si vous avez consommé ces paupiettes et ressentez ces manifestations, il est conseillé de consulter un médecin traitant en mentionnant cette consommation. En l'absence de manifestations dans un délai de 7 jours, aucune inquiétude ni consultation n'est nécessaire.

Une cuisson à cœur des viandes de volaille à plus de 65 °C permet de détruire ces bactéries et d'écarter les risques de contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Cessez immédiatement toute consommation ou utilisation du produit.
2. Rapportez la barquette au point de vente où vous l'avez achetée.
3. Détruisez le produit si vous ne pouvez pas le rapporter.
4. Contactez votre point de vente pour bénéficier d'un remboursement.

Cette procédure de rappel prend fin le 04/04/2024.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique : France entière
• Enseignes de distribution : Boucherie André, Carrefour Market, Hyper U, Destock Frais, Monoprix

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Paupiettes de poulet (chèvre-miel, cèpes, forestier, basquaise, dijonnaise)
Lot(s) concerné(s)	Lot el230324 (DLC : 23/03/2024)
Risque	Salmonellose (Salmonella spp)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter ou détruire le produit
Compensation	Remboursement
Date de publication	20/03/2024

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.