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Un plat préparé de langue de bœuf sauce piquante vendu sans marque fait l'objet d'une procédure de retrait en raison de la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes. Ce produit, commercialisé fin mars 2024 dans le magasin Carrefour de Saint-Pol-sur-Mer, ne doit en aucun cas être consommé. Les clients disposant de cet article sont invités à le rapporter en point de vente ou à le détruire.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Langue de bœuf sauce piquante
Marque	Sans marque
Numéro de lot	24075
Code-barres (GTIN)	1111111111116
Date limite de consommation	13/06/2024
Conservation	À conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 76 681 001 CE
Période de commercialisation	Du 22/03/2024 au 25/03/2024
Distributeur	Carrefour

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel intervient à la suite de la détection de Listeria monocytogenes, l'organisme pathogène responsable de la listériose. Cette bactérie présente un danger pour la santé des consommateurs, car elle peut contaminer des denrées alimentaires conservées au frais et proliférer si les conditions d'hygiène ou de conservation ne suffisent pas à stopper son développement.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La consommation d'aliments contaminés par la listéria peut provoquer l'apparition d'une fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. Ces signaux d'alerte doivent amener à consulter un médecin traitant en lui mentionnant la consommation du produit concerné.

Il convient de noter que le délai d'incubation de la listériose peut s'étendre jusqu'à huit semaines. Des formes plus sévères incluant des complications neurologiques, ainsi que des atteintes pour le fœtus chez la femme enceinte, sont susceptibles d'apparaître. Les femmes attendant un enfant, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent observer une vigilance accrue face à ces manifestations cliniques.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez surtout pas ce plat préparé.
2. Rapportez l'article directement au magasin pour obtenir un remboursement, ou procédez à sa destruction.
3. Pour toute question ou information complémentaire, vous pouvez joindre le service consommateurs de l'enseigne au numéro cristal 09 69 39 70 00 (appel non surtaxé, accessible du lundi au samedi de 9h00 à 19h00).
4. La procédure de rappel prend fin le 23 avril 2024.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Magasin Carrefour situé à Saint-Pol-sur-Mer

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Langue de bœuf sauce piquante
Lot concerné	24075 (GTIN : 1111111111116)
Risque	Listériose (Listeria monocytogenes)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter en magasin ou détruire
Compensation	Remboursement
Date de publication	08/04/2024

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.