Chipolats Superieures De Volaille
Un rappel produit concerne des chipolatas supérieures de volaille vendues sans marque au rayon boucherie coupe, en raison d'une suspicion de contamination bactérienne aux Salmonella spp. Ces charcuteries crues ont été commercialisées au début du mois d'avril 2024 dans un établissement précis. Les clients en possession de cet article sont invités à ne pas l'ingérer et à le rapporter en magasin ou à procéder à sa destruction.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Chipolatas supérieures de volaille |
| Marque | Sans marque |
| Lots concernés | Tous les lots |
| Conditionnement | Vrac au rayon boucherie coupe |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Estampille sanitaire | FR-974 16 001 - CE |
| Période de commercialisation | Du 04/04/2024 au 06/04/2024 |
| Distributeur | Carrefour City Chatel |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La marchandise fait l'objet d'un retrait en raison de la détection potentielle de contaminants microbiologiques, plus précisément la bactérie Salmonella spp. Cet agent pathogène est à l'origine de la salmonellose, une infection pouvant altérer l'état de santé des consommateurs si les précautions d'hygiène et de cuisson ne sont pas respectées.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les toxi-infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles d'ordre gastro-intestinal, tels que des diarrhées et des vomissements soudains. Ces manifestations s'accompagnent fréquemment de fièvres et de maux de tête, avec un délai d'apparition variant de 6 à 72 heures après l'ingestion de la denrée contaminée.
Ces effets indésirables peuvent s'avérer plus intenses chez les populations vulnérables, incluant les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées. Toute personne ayant consommé ces saucisses et manifestant ces signes cliniques est invitée à consulter un médecin en lui signalant cette ingestion. En l'absence de manifestation dans les 7 jours suivant la consommation, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les chipolatas.
- Rapporter le produit au point de vente ou procéder à sa destruction.
- Se rapprocher du distributeur pour obtenir un remboursement. La procédure de rappel prend fin le 26 avril 2024.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Le produit a été commercialisé dans l'établissement suivant :
- Carrefour City Chatel
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Chipolatas supérieures de volaille |
| Lots concernés | Tous les lots |
| Risque | Salmonellose (Salmonella spp) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire ou rapporter en magasin |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 15 avril 2024 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
chipolats-superieures-volaille: 15/04/2024