Les Caves D'ordanche Fourme D'ambert Au Lait Cru
Un nouveau rappel concerne la Fourme d'Ambert au lait cru de la marque Les Caves d'Ordanche en raison d'une contamination bactérienne. Des analyses ont mis en évidence la présence de staphylocoques à un seuil supérieur aux limites autorisées. Ce fromage a été commercialisé à l'échelle nationale entre le 18 mars et le 22 mai 2024. Il est demandé aux consommateurs de ne plus l'ingérer et de le détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Fourme d'ambert au lait cru Les Caves d'Ordanche |
| Marque | les caves d'ordanche |
| Code-barres (GTIN) | 3277593329024 |
| Numéro de lot | 07802324 |
| Date de durabilité minimale | 22/05/2024 |
| Conditionnement | Fromages à la coupe sous papier alu conditionné en carton de 2 unités |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 18/03/2024 au 22/05/2024 |
| Distributeurs | Grossistes, boutique vente direct usine |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le fabricant procède au retrait de ce fromage suite à la découverte d'une concentration trop élevée de bactéries de type Staphylococcus aureus (staphylocoques à coagulase supérieure à 1 000 000). Bien que la recherche d'entérotoxines staphylococciques se soit révélée négative, ces micro-organismes peuvent générer des toxines responsables d'une intoxication alimentaire (intoxination staphylococcique).
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La consommation d'aliments contaminés par des toxines staphylococciques déclenche généralement des troubles digestifs, principalement des vomissements, qui surviennent quelques heures seulement après le repas. Ces manifestations s'estompent le plus souvent rapidement. Si vous présentez ces signes, il est recommandé de surveiller votre état et de consulter un médecin en cas de persistance ou d'aggravation des symptômes.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez plus ce fromage.
- Procédez à la destruction du produit.
- Contactez le numéro dédié (06 65 97 80 62) ou rendez-vous directement auprès du point de vente pour obtenir un remboursement sous forme de bon d'achat, sur présentation d'un justificatif d'achat. Cette procédure de rappel prend fin le 23 mai 2024.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Ce produit a été distribué sur l'ensemble du territoire français par l'intermédiaire de grossistes ainsi que par la boutique de vente directe de l'usine.
En résumé
| Marque | les caves d'ordanche |
| Produit | Fourme d'ambert au lait cru |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 07802324 (GTIN : 3277593329024) |
| Risque | Staphylococcus aureus |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et détruire le produit |
| Compensation | Bon d'achat sur présentation d'un justificatif |
| Date de publication | 02/05/2024 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).