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Un fromage de type Saint Nectaire fermier, vendu sans marque, fait l'objet d'un rappel en raison de la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes. Ce produit a été commercialisé au début du mois de mai dans les départements du Puy-de-Dôme et d'Ille-et-Vilaine. Il est demandé aux consommateurs de ne plus l'ingérer et de le rapporter sur son lieu d'achat ou de procéder à sa destruction.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	Saint Nectaire fermier
Marque	Sans marque
Numéro de lot	nos0504
Date de durabilité minimale	16/06/2024
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 63.214.001 CE
Période de commercialisation	Du 07/05/2024 au 10/05/2024
Distributeurs	Jaubert, Splo

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Les analyses menées sur ce fromage ont révélé la présence de Listeria monocytogenes, l'organisme pathogène responsable de la listériose. Consommer un aliment contaminé par cette bactérie peut entraîner le développement de cette infection alimentaire, dont les conséquences peuvent s'avérer sérieuses pour la santé.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La listériose est une affection qui se manifeste généralement par de la fièvre, parfois accompagnée de maux de tête et de courbatures. Ces signaux d'alerte doivent amener les personnes ayant consommé ce fromage à consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet épisode de consommation.

Il faut savoir que le délai d'incubation de la maladie peut s'étendre jusqu'à huit semaines. Des formes cliniques plus sévères, incluant des complications d'ordre neurologique ainsi que des atteintes pour la mère ou le fœtus chez la femme enceinte, sont également susceptibles de se manifester. Une vigilance toute particulière est requise pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les sujets âgés.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez surtout pas ce fromage.
2. Rapportez-le directement au point de vente pour obtenir un remboursement, ou détruisez-le.
3. Pour toute question, vous pouvez contacter le numéro suivant : 0658335002.
4. Cette procédure de rappel prend fin le 31/05/2024.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Ce fromage a été distribué dans les zones géographiques et par les enseignes suivantes :

• Puy-de-Dôme (63) et Ille-et-Vilaine (35)
• Distributeurs : Jaubert et Splo

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Saint Nectaire fermier
Lot(s) concerné(s)	Lot nos0504 (DDM : 16/06/2024)
Risque	Présence de Listeria monocytogenes
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter au magasin ou détruire
Compensation	Remboursement
Date de publication	15/05/2024

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.