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Plusieurs fromages de chèvre au lait cru des marques Le cabrou de l'aubrac et La rode font l'objet d'un rappel à l'échelle nationale en raison de la mise en évidence d'une contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. Ces produits ont été commercialisés entre octobre 2023 et mai 2024. Il est demandé aux consommateurs de ne plus les consommer et de les rapporter au point de vente ou de les détruire.

Le produit concerné

Information	Détail
Références des produits	Le cabrou de l'aubrac, La buche, La tomette, La rode
Marque	Le cabrou de l'aubrac et La rode
Identification des produits	Du 15/10/23 au 25/05/24
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR48192011CE
Période de commercialisation	Du 15/10/2023 au 25/05/2024
Zone de géographie de vente	France entière
Distributeurs	Distrisud, France Frais Auvergne, Sud Fromages, Jean Noel Fromages de France, Sofrose

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel est opéré suite à la découverte de Listeria monocytogenes, l'agent pathogène responsable de la listériose. La consommation de denrées contaminées par cette bactérie peut présenter un risque pour la santé des consommateurs.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les personnes ayant consommé ces fromages et manifestant de la fièvre, qu'elle soit isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures, sont invitées à consulter un médecin en lui signalant cette consommation.

Il convient de prêter une attention particulière à ces signes, car la listériose est une affection qui peut s'avérer grave, avec un délai d'incubation pouvant s'étendre jusqu'à huit semaines. Des formes plus sévères, incluant des complications neurologiques ainsi que des atteintes fœtales ou maternelles chez les femmes enceintes, sont également susceptibles de se déclarer. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées constituent les publics les plus vulnérables face à ces risques.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le produit.
2. Ne plus l'utiliser.
3. Rapporter le produit au point de vente ou contacter directement ce dernier pour en savoir plus.
4. Prendre contact avec le service consommateur.
5. Détruire le produit si vous ne pouvez pas le rapporter.
6. Modalités de compensation : Échange.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• France entière

Distributeurs :

• Distrisud
• France Frais Auvergne
• Sud Fromages
• Jean Noel Fromages de France
• Sofrose

En résumé

Marque	Le cabrou de l'aubrac et la rode
Produit	Fromage de chèvre au lait cru (Le cabrou de l'aubrac, La buche, La tomette, La rode)
Lot(s) concerné(s)	Période du 15/10/23 au 25/05/24
Risque	Présence de Listeria monocytogenes
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter ou détruire le produit
Compensation	Échange
Date de publication	2024-05-28

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.