Selles Sur Cher Valençay Bûches Fromage Au Lait Cru De Chèvre
Un rappel de produits concerne actuellement plusieurs fromages au lait cru de chèvre commercialisés sous la marque Selles sur Cher, Valençay et Bûches. Cette procédure fait suite à la mise en évidence d'une contamination potentielle par des bactéries de type Escherichia coli productrices de shiga-toxines (STEC). Vendus partout en France entre fin mai 2024, ces articles ne doivent plus être consommés. Il est demandé aux clients concernés de procéder à leur destruction ou de se rendre en point de vente pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation / Référence | Selles sur cher, valençay, bûches (fromage au lait cru de chèvre) |
| Marque | selles sur cher valençay bûches |
| Lots concernés | Lots 2105, 2205, 2305 et 2505 |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 22/05/2024 au 31/05/2024 |
| Zone géographique de vente | France entière |
| Distributeurs | Vente directe |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La mesure de retrait a été décidée après la découverte d'une alerte liée à la présence de bactéries Escherichia coli shiga-toxinogènes (STEC). La consommation de denrées contaminées par ces micro-organismes pathogènes peut provoquer des intoxications alimentaires aux conséquences parfois sévères.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les infections causées par les bactéries STEC se manifestent généralement dans la semaine suivant l'ingestion du produit. Les signes cliniques incluent des diarrhées (qui peuvent parfois être sanglantes), des crampes abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre.
Ces manifestations peuvent occasionnellement (dans 5 à 8 % des cas) évoluer vers des complications rénales graves, particulièrement chez les plus jeunes. Toute personne ayant consommé les fromages rappelés et développant ce type de symptômes est invitée à consulter rapidement un médecin en lui mentionnant cette consommation, ainsi que la date et le lieu d'achat. En l'absence de signe clinique dans un délai de 15 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
Par précaution, les autorités rappellent aux populations sensibles (enfants, personnes âgées, immunodéprimées, femmes enceintes) qu'il est recommandé d'éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru, et de privilégier les fromages pasteurisés ou à pâte pressée cuite.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les fromages concernés.
- Détruire le produit.
- Se rapprocher de votre point de vente pour bénéficier d'un remboursement.
La procédure de rappel court jusqu'au 24 juin 2024. Pour toute question, veuillez contacter directement votre point de vente.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Les fromages incriminés ont été distribués en France entière par le biais de la vente directe.
En résumé
| Marque | selles sur cher valençay bûches |
| Produit | Fromage au lait cru de chèvre |
| Lot(s) concerné(s) | Lots 2105-2205-2305-2505 |
| Risque | Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et détruire le produit |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 07/06/2024 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
selles-sur-cher-valencay-buches-fromage-lait-cru-chevre: 07/06/2024