Selles Sur Cher Fromage Au Lait Cru De Chèvre
Un rappel de produit concerne actuellement le fromage de chèvre au lait cru de la marque Selles sur Cher. Cette procédure fait suite à la mise en évidence d'une contamination par des bactéries Escherichia coli productrices de shiga-toxines (STEC). Ce produit a été commercialisé en vente directe partout en France fin mai 2024. Il est demandé aux consommateurs de ne plus l'ingérer et de procéder à sa destruction.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation / Référence | Selles sur cher |
| Marque | selles sur cher |
| Numéro de lot | 2605-2705 |
| Date de durabilité minimale | 2024-06-27 |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 2024-05-27 au 2024-05-31 |
| Distributeurs | Vente directe |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le fabricant procède au retrait de ce fromage de chèvre après la découverte d'une alerte sanitaire liée à la présence de bactéries Escherichia coli shiga-toxinogènes (STEC). La consommation de ce produit présente un risque pour la santé en raison de la possible toxicité de ces micro-organismes.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Une infection par des bactéries STEC peut provoquer, dans la semaine suivant l'ingestion du produit contaminé, des épisodes de diarrhées parfois mêlées de sang, des crampes abdominales ainsi que des nausées ou vomissements, qui peuvent s'accompagner ou non de fièvre. Dans une proportion de 5 à 8 % des situations, ces manifestations cliniques peuvent évoluer vers des atteintes rénales graves, particulièrement chez les plus jeunes.
Les personnes ayant mangé ce fromage et manifestant ces signes cliniques sont invitées à consulter rapidement un médecin en lui indiquant la nature de l'aliment consommé, ainsi que la date et le lieu de l'achat. Si aucun symptôme ne se manifeste dans un délai de 15 jours après l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
Les autorités sanitaires rappellent par ailleurs qu'il est recommandé aux populations fragiles (enfants, personnes âgées, immunodéprimées, femmes enceintes) d'éviter la consommation de lait cru et de produits à base de lait cru, et de privilégier les fromages au lait pasteurisé ou à pâte pressée cuite.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer ce fromage de chèvre.
- Détruire le produit.
- Se rapprocher directement du point de vente pour obtenir un remboursement.
La procédure de rappel prend fin le 2024-06-24.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone géographique de vente : France entière
- Distributeurs : Vente directe
En résumé
| Marque | selles sur cher |
| Produit | Selles sur cher (fromage au lait cru de chèvre) |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 2605-2705 (DDM : 2024-06-27) |
| Risque | Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et détruire le produit |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 18 juin 2024 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
selles-sur-cher-fromage-lait-cru-chevre: 18/06/2024