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Un lot de viande hachée de bœuf de la marque Auchan fait l'objet d'un rappel en raison de la mise en évidence de la présence de salmonelles. Ce produit a été commercialisé au rayon traditionnel du magasin Auchan de Saint-Amarin entre le 11 juin et le 18 juin 2024. Il est recommandé aux clients qui détiendraient cette viande de ne pas la consommer et de la rapporter en point de vente ou de la détruire.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation	Viande hachée de bœuf
Marque	Auchan
Conditionnement	Vente assistée (rayon traditionnel)
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Estampille sanitaire	FR 03 185 038 CE
Période de commercialisation	Du 11/06/2024 au 18/06/2024
Distributeur	Auchan Saint-Amarin

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel intervient après la découverte de bactéries du genre Salmonella dans le produit. La consommation de cette viande hachée expose les acheteurs à un risque de toxi-infection alimentaire, connue sous le nom de salmonellose.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles digestifs soudains, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces signes s'accompagnent fréquemment de fièvre et de céphalées. Ils se déclarent habituellement dans les 6 heures à 72 heures suivant l'ingestion de l'aliment contaminé.

Ces manifestations peuvent s'avérer plus intenses chez certains publics vulnérables, en l'occurrence les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Toute personne ayant mangé cette viande et manifestant ces troubles est invitée à consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. Si aucun symptôme ne se déclare dans un délai de 7 jours après l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Rappel utile : une cuisson à cœur des viandes à plus de 65 °C permet d'éliminer ces bactéries et d'écarter le danger de contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le produit concerné.
2. Rapporter l'article au point de vente ou procéder à sa destruction.
3. Contacter le magasin au 0389822245 pour obtenir un remboursement.

La procédure de rappel prend fin le 18 juillet 2024.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Magasin : Auchan Saint-Amarin

En résumé

Marque	Auchan
Produit	Viande hachée de bœuf
Lot / Références	Vendu au rayon traditionnel entre le 11/06/2024 et le 18/06/2024
Risque	Salmonella spp (Salmonellose)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter ou détruire le produit
Compensation	Remboursement
Date de publication	19/06/2024

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.