Cantal Aop Entre-Deux Au Lait Cru
Un lot de Cantal AOP entre-deux au lait cru, vendu en rayon coupe, fait l'objet d'un rappel sur l'ensemble du territoire français en raison de la mise en évidence de la bactérie Escherichia coli O26:H11. Si vous avez acheté ce fromage, il est vivement recommandé de ne pas le consommer et de le rapporter sur son lieu d'achat ou de le détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Cantal AOP entre-deux au lait cru (meule) |
| Conditionnement | Poids variable (vendu en rayon coupe) |
| Numéro de lot | 16631574 |
| Date de durabilité minimale | 14/07/2024 |
| Estampille sanitaire | FR 15.196.001 CE |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 11/06/2024 au 05/07/2024 |
| Zone géographique de vente | France entière |
| Distributeurs | Crémerie |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel intervient suite à la détection de la bactérie Escherichia coli O26:H11 dans le produit. Cette souche produit des toxines (bactéries STEC) susceptibles d'entraîner des toxi-infections alimentaires potentiellement graves pour la santé des consommateurs.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La consommation d'aliments contaminés par des Escherichia coli productrices de shiga-toxines peut provoquer, dans la semaine qui suit l'ingestion, des diarrhées parfois sanglantes, des crampes abdominales ainsi que des vomissements, qui peuvent s'accompagner ou non de fièvre.
Ces manifestations cliniques peuvent se compliquer, dans 5 à 8 % des situations, de problèmes rénaux sévères, touchant plus particulièrement les enfants.
Si vous avez consommé ce fromage et ressentez l'un de ces symptômes, il est conseillé de consulter rapidement votre médecin traitant en lui indiquant cette consommation, ainsi que la date et l'endroit de l'achat. En l'absence de signe clinique dans un délai de 15 jours après l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le fromage concerné.
- Ne plus l'utiliser en cuisine.
- Rapporter l'aliment au point de vente ou procéder à sa destruction.
- Contacter le point de vente ou le service consommateur au numéro dédié pour obtenir un remboursement.
- Modalités de compensation : Remboursement
- Contact consommateur : 0800801287
- Date limite de la procédure de rappel : 30/07/2024
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone de vente : France entière
- Distributeurs : Crémerie (rayon coupe)
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Cantal AOP entre-deux au lait cru |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 16631574 (DLC 14/07/2024) |
| Risque | Escherichia coli O26:H11 |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter au point de vente ou détruire |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 05/07/2024 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).