Filet De Sardine Sous Skin
Un lot de filets de sardine vendus sans marque fait l'objet d'un rappel en raison d'une contamination par de l'histamine. Ce produit a été commercialisé au sein du magasin E.Leclerc de Luçon fin juin et début juillet 2023. Les consommateurs qui détiendraient encore cet article dans leur réfrigérateur sont invités à ne plus le consommer et à le détruire ou à demander un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Filet de sardine sous skin |
| Marque | Sans marque |
| Numéro de lot / GTIN | 0230111000000, 181 |
| Date limite de consommation (DLC) | 05/07/2023 |
| Conditionnement | Barquette emballage sous skin - poids variable |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Informations complémentaires | Vendu en rayon poissonnerie libre-service |
| Période de commercialisation | Du 29/06/2023 au 05/07/2023 |
| Distributeur | E.Leclerc Luçon |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La mesure de retrait fait suite à la détection d'histamine dans les filets de sardine. L'histamine est une toxine endogène qui peut se développer dans certains poissons lors d'une rupture de la chaîne du froid ou d'un défaut de fraîcheur, et provoquer des réactions allergiques aiguës chez le consommateur.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les manifestations cliniques d'une intoxication histaminique se déclenchent rapidement, généralement entre trente minutes et quelques heures après l'ingestion du poisson. Elles se traduisent par des signes proches d'une allergie violente :
- Des rougeurs cutanées et un gonflement du visage
- Des maux de tête accompagnés de sensations de chaleur et de malaise général
- Des troubles digestifs tels que des nausées, des vomissements ou des diarrhées
Les personnes ayant des prédispositions allergiques doivent faire l'objet d'une vigilance accrue, car elles risquent de développer des complications respiratoires plus sévères. En cas de survenue de ces signes, il est recommandé de se rendre rapidement aux urgences. Bien que la guérison soit généralement spontanée, l'administration d'un antihistaminique permet d'accélérer la rémission.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez plus ces filets de sardine.
- Détruisez le produit ou rapportez-le en point de vente.
- Contactez le numéro dédié au 0251563111 pour obtenir des modalité de remboursement.
- La procédure de rappel prend fin le 25 juillet 2024.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- En zone géographique : Luçon
- Distributeur : E.Leclerc Luçon
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Filet de sardine sous skin |
| Lot(s) concerné(s) | 0230111000000, 181 (DLC : 05/07/2023) |
| Risque | Présence d'histamine |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et détruire ou rapporter le produit |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 11/07/2024 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
filet-sardine-sous-skin: 11/07/2024