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Un rappel de steaks hachés de la marque Leclerc Les Alliances Locales / Puigrenier est organisé en raison de la détection présomptive de la bactérie Escherichia coli STEC O157:H7. Commercialisés dans plusieurs départements entre le 9 et le 15 juillet 2024, ces produits ne doivent plus être consommés. Les personnes qui en disposent sont invitées à les rapporter en point de vente ou à les détruire.

Le produit concerné

Information	Détail
Produits	Steaks hachés 125g 12% Charolais VBF (lots de 2 ou de 4)
Marque	Leclerc Les Alliances Locales / Puigrenier
Références et codes-barres (GTIN)	• 3423310004846 (Lot : 5418832369901/10)<br>• 3423310004839 (Lot : 5418832370001/10)
Date limite de consommation (DLC)	15/07/2024
Conditionnement	Sous atmosphère protectrice
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 09/07/2024 au 15/07/2024
Distributeur	Leclerc (Scacentre uniquement)

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Le rappel fait suite à des analyses internes ayant mis en évidence une présence présumée de la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) de type O157:H7. La consommation de ce type de viande contaminée peut entraîner des intoxications alimentaires potentiellement graves.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La contamination par les bactéries STEC peut provoquer, dans la semaine suivant l'ingestion, des épisodes de diarrhées parfois accompagnées de sang, des crampes abdominales et des vomissements, avec ou sans fièvre.

Ces manifestations peuvent se compliquer chez 5 à 8 % des patients, entraînant des atteintes rénales sévères, en particulier chez les plus jeunes.

Si vous avez consommé les steaks hachés concernés et que vous ressentez ces symptômes, il est recommandé de consulter rapidement un médecin en lui mentionnant cette consommation ainsi que la date et le lieu d'achat. En l'absence de signe clinique dans les quinze jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter.

Conseil de prévention : Pour les populations sensibles (enfants, personnes âgées, femmes enceintes, personnes immunodéprimées), les autorités de santé rappellent qu'il est indispensable de cuire les viandes hachées à cœur (70 °C) afin d'éliminer les risques microbiologiques.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le produit.
2. Ne plus l'utiliser pour la préparation de vos repas.
3. Rapporter l'article au point de vente d'achat ou le détruire.
4. Contacter directement le distributeur ou le service consommateur pour toute question.

Les clients concernés peuvent prétendre à un remboursement. Cette procédure de rappel prend fin le 30 juillet 2024.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Les produits ont été commercialisés dans les magasins de l'enseigne Leclerc (centrale d'achat Scacentre) situés dans les départements suivants :

• Allier (03)
• Cher (18)
• Nièvre (58)
• Puy-de-Dôme (63)
• Saône-et-Loire (71)

En résumé

Marque	Leclerc Les Alliances Locales / Puigrenier
Produit	Steaks hachés 12% Charolais 125g
Lots concernés	GTIN 3423310004846 (lot 5418832369901/10) et GTIN 3423310004839 (lot 5418832370001/10) - DLC au 15/07/2024
Risque	Présence d'Escherichia coli STEC
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter en magasin ou détruire
Compensation	Remboursement
Date de fin de rappel	30/07/2024

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.