Biqu'et Vache Fromage De Chèvre Au Lait Cru
Un fromage de chèvre fermier au lait cru de la marque biqu'et vache fait l'objet d'un rappel en raison de la présence potentielle de la bactérie Escherichia coli O103 hautement pathogène. Ce produit a été commercialisé à la ferme du 25 juin au 4 juillet 2024. Il est demandé aux clients de ne plus le consommer, de le rapporter au point de vente ou de le détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation / Référence | Fromage de chèvre fermier au lait cru |
| Marque | biqu'et vache |
| Numéros de lots | 240-624, 250-624, 260-624, 270-624, 300-624, 010-724, 020-724, 030-724 |
| Dates de durabilité | Dates de consommation recommandée : 04/07/2024 et 20/07/2024 |
| Conditionnement | En vrac au rayon fromagerie |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 25/06/2024 au 04/07/2024 |
| Distributeurs | À la ferme |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La mesure de retrait a été décidée suite à la détection d'une souche d'Escherichia coli O103 hautement pathogène dans le produit. Cette bactérie, qualifiée d'Escherichia coli shiga toxinogène (STEC), peut présenter un danger pour la santé des consommateurs en raison des toxines qu'elle est susceptible de produire.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La consommation d'aliments contaminés par des souches de STEC peut provoquer, dans un délai d'une semaine, des diarrhées parfois accompagnées de sang, des maux de ventre ainsi que des vomissements, qui peuvent ou non s'accompagner de fièvre. Ces signes cliniques peuvent parfois évoluer, dans 5 à 8 % des situations, vers des complications rénales graves, particulièrement chez les jeunes enfants.
Les personnes ayant mangé ce fromage et ressentant ces manifestations doivent consulter rapidement un médecin en lui indiquant cette alimentation ainsi que la date et le lieu d'achat. Si aucun symptôme ne se manifeste dans les quinze jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer ce fromage de chèvre au lait cru.
- Rapporter le produit directement au point de vente ou procéder à sa destruction.
- Bénéficier d'un remboursement en contactant le numéro mis à disposition au 06 83 17 43 52.
La procédure de rappel prend fin le 20 juillet 2024.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone géographique : Saint-Sylvestre
- Distributeurs : Vente directe à la ferme
En résumé
| Marque | biqu'et vache |
| Produit | Fromage de chèvre fermier au lait cru |
| Lots concernés | 240-624, 250-624, 260-624, 270-624, 300-624, 010-724, 020-724, 030-724 (DLC 04/07/2024 et 20/07/2024) |
| Risque | Escherichia coli O103 |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter ou détruire le produit |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 15 juillet 2024 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).