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Un lot de jambon de la vallée d'Ossau vendu sous vide fait l'objet d'un rappel en raison d'une contamination suspectée à la Listeria monocytogenes. Ce produit a été commercialisé dans un unique point de vente situé à Laruns entre fin juin et mi-juillet 2024. Les clients disposant de cette charcuterie sont invités à ne pas la consommer et à la rapporter au magasin pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Jambon de la vallée d'Ossau en tranche
Marque	Sans marque
Numéro(s) de lot	0201501000000, 0723
Date limite de consommation (DLC)	15/07/2024
Conditionnement	Poche sous vide de 4 à 8 tranches
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 25/06/2024 au 15/07/2024
Distributeur	Intermarché Laruns

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Cette charcuterie présente un danger pour la santé car les analyses ont mis en évidence la présence de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. La consommation de ce jambon contaminé expose le consommateur à un risque sanitaire qu'il convient de prendre au sérieux.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La listériose est une affection qui peut s'avérer préoccupante, avec une période d'incubation pouvant s'étirer jusqu'à huit semaines. Les personnes ayant ingéré ce jambon et manifestant une fièvre (qu'elle soit isolée ou accompagnée de maux de tête) ainsi que des courbatures doivent impérativement consulter un médecin en mentionnant cette consommation.

Une vigilance accrue est requise pour les femmes enceintes (chez qui l'infection peut entraîner des complications fœtales), les personnes âgées et les individus immunodéprimés, car des formes graves de la maladie associées à des atteintes neurologiques ou maternelles peuvent se déclarer.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le produit.
2. Cesser immédiatement de l'utiliser.
3. Rapporter l'article au point de vente pour bénéficier d'un remboursement.
4. Contacter le magasin ou composer le 0559053027 pour toute question.

Cette procédure de rappel prend fin le 29/07/2024.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Le produit concerné a été distribué dans la zone géographique suivante :

• Intermarché Laruns

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Jambon de la vallée d'Ossau en tranche
Lot(s) concerné(s)	0201501000000, 0723 (DLC : 15/07/2024)
Risque	Listeria monocytogenes
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	19/07/2024

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.