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Un rappel de produit concerne la viande hachée pur bœuf à 5 % de matières grasses (barquette de 300 g) de la marque St Clément le Boucher, vendue dans les magasins Aldi. En raison d'une contamination microbiologique par la bactérie Escherichia coli STEC, il est demandé aux consommateurs de ne pas ingérer cet article et de le rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Viande hachée pur bœuf 5% matière grasse - 300g
Marque	st clement le boucher
Numéros de lots et codes	GTIN : 2006050098811<br>Lot : 41850122
Date limite de consommation	2024-07-12
Conditionnement	Barquette de 300g
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 42 094 002 CE
Période de commercialisation	Du 2024-07-04 au 2024-07-12
Distributeur	Aldi

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La présence de bactéries Escherichia coli shiga toxinogènes (STEC) a été détectée dans ce lot de viande hachée. La consommation de produits contaminés par ces micro-organismes peut provoquer des intoxications alimentaires potentiellement graves.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Dans la semaine suivant l'ingestion d'un aliment contaminé par des E. coli STEC, les personnes concernées peuvent ressentir des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales ainsi que des vomissements, qui peuvent être accompagnés ou non de fièvre. Ces signes cliniques peuvent parfois évoluer, dans 5 à 8 % des cas, vers des complications rénales sévères, touchant plus particulièrement les jeunes enfants.

Si vous avez mangé cette viande hachée et que vous remarquez l'apparition de tels symptômes, il est recommandé de consulter rapidement un médecin en lui précisant la date, le lieu d'achat et la nature de votre consommation. En l'absence de manifestations dans un délai de 15 jours suivant la prise du produit, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ou de consulter un praticien.

Par mesure de précaution, les autorités sanitaires rappellent qu'il est préférable de cuire à cœur (à 70 °C) les viandes hachées et les préparations à base de viande hachée, en particulier pour les populations sensibles telles que les jeunes enfants, les personnes âgées, les individus immunodéprimés et les femmes enceintes.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer cette viande hachée.
2. Rapporter l'article directement au point de vente pour bénéficier d'un remboursement.
3. Pour toute question, vous pouvez contacter le service consommateur au 0977404044.

Cette procédure de rappel prend fin le 2024-08-02.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Ce produit a été commercialisé à l'échelle nationale à travers les supermarchés Aldi, dans les régions suivantes :

• Auvergne-Rhône-Alpes
• Bourgogne-Franche-Comté
• Centre-Val de Loire
• Hauts-de-France
• Île-de-France
• Normandie
• Occitanie
• Pays de la Loire
• Provence-Alpes-Côte d'Azur

En résumé

Marque	st clement le boucher
Produit	Viande hachée pur bœuf 5% matière grasse - 300g
Lot(s) concerné(s)	GTIN : 2006050098811, Lot : 41850122 (DLC : 12/07/2024)
Risque	Présence d'Escherichia coli STEC
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter le produit au magasin
Compensation	Remboursement
Date de publication	19 juillet 2024

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.