Fpj Sainte-Maure De Touraine Aop Fermier Nu Ou Blister, Bûche Affinée 2ème Choix Et Blister
Un rappel de plusieurs fromages de chèvre de la marque FPJ (Sainte-Maure de Touraine et bûches affinées) est organisé en raison de la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes. Ces produits, commercialisés entre le 4 juillet et le 16 juillet 2024, ne doivent plus être consommés. Il est conseillé de les rapporter au point de vente ou de les détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Références et modèles | Sainte-Maure de Touraine AOP fermier nu ou blister, Bûche affinée blister, Bûche affinée 2ème choix |
| Marque | FPJ |
| Lots et dates de durabilité (DDM) | • Lot J41850038, J41850006 ou J41850003 (DDM : 22/08/2024)<br>• Lot J41900141 (DDM : 13/09/2024)<br>• Lot J41920007 (DDM : 29/08/2024)<br>• Lot J41920018 (DDM : 14/08/2024)<br>• Lot J41930098 (DDM : 22/08/2024)<br>• Lot J41980108 (DDM : 20/08/2024) |
| Conditionnement | Nu et blister |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | FR 36.233.001 CE |
| Période de commercialisation | Du 04/07/2024 au 16/07/2024 |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel fait suite à une alerte sanitaire identifiée chez un producteur fermier (l'exploitation EARL Le Pré). Les analyses ont révélé la présence de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. La Fromagerie P. Jacquin & Fils, agissant en tant qu'affineur, procède donc au retrait de la commercialisation de ces lots de fromages.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La consommation des produits contaminés par la bactérie Listeria peut entraîner l'apparition de fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures.
Des formes plus sévères, incluant des complications neurologiques ainsi que des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte, peuvent parfois se déclarer. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent faire l'objet d'une vigilance particulière face à ces signes. Le délai d'incubation de la listériose peut s'étendre jusqu'à huit semaines.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les fromages concernés.
- Ne plus les utiliser en cuisine.
- Rapporter le produit au point de vente ou procéder à sa destruction.
- En cas de possession du produit, rapprochez-vous de votre point de vente pour obtenir un avoir client. La procédure de rappel prend fin le 5 août 2024.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Ces produits ont été distribués en France, en Allemagne et au Canada par l'intermédiaire de grossistes, de détaillants et de divers distributeurs.
En résumé
| Marque | FPJ |
| Produits | Sainte-Maure de Touraine et bûches affinées |
| Lots concernés | J41850038, J41850006, J41850003, J41900141, J41920007, J41920018, J41930098, J41980108 |
| Risque | Listeria monocytogenes (Listériose) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter au point de vente ou détruire |
| Compensation | Avoir client (auprès du point de vente) |
| Date de publication | 22 juillet 2024 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
fpj-sainte-maure-touraine-aop-fermier-nu-ou-blister-buche-affinee-2eme-choi: 22/07/2024