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Un rappel concernant de la viande hachée de cheval vendue sous la marque Auchan a été émis en raison d'une contamination bactérienne suspectée. Les clients ayant acheté cet article au rayon boucherie de l'hypermarché concerné entre le 17 et le 25 juillet 2024 sont invités à ne pas le consommer. Il est recommandé de rapporter l'aliment en magasin ou de le détruire pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation	Auchan viande hachée de cheval
Marque	auchan
Conditionnement	Vente assistée
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 17/07/2024 au 25/07/2024
Distributeur	Auchan Hyper Le Havre

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Cette procédure fait suite à la mise en évidence de la présence de bactéries du genre Salmonella dans le produit. Ces micro-organismes sont à l'origine de la salmonellose, une infection pouvant provoquer des troubles digestifs importants chez les consommateurs.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les toxi-infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux soudains, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces signes cliniques s'accompagnent souvent de fièvre et de maux de tête, et apparaissent entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion de la denrée contaminée.

Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les sujets âgés constituent des populations plus vulnérables face à ces complications.

Si vous avez consommé cette viande et ressentez l'un de ces symptômes, il est conseillé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet achat. En l'absence de manifestation dans les 7 jours suivant l'ingestion, aucune démarche médicale n'est nécessaire.

Conseil pratique : La bactérie est détruite par une cuisson à cœur des aliments à +65°C.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus cette viande hachée.
2. Rapportez l'article directement au point de vente ou procédez à sa destruction.
3. Contactez le numéro dédié (0235547171) pour toute question relative aux modalités de remboursement.

Cette procédure de rappel prend fin le 09/08/2024.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Le produit a été commercialisé dans l'établissement suivant :

• Auchan Hyper Le Havre (au rayon boucherie)

En résumé

Marque	auchan
Produit	Viande hachée de cheval
Lots concernés	Ventes du 17/07/2024 au 25/07/2024
Risque	Salmonellose (Salmonella spp)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter en magasin ou détruire
Compensation	Remboursement
Date de publication	2024-07-26

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.