Le Bouquet Normand - Lecanu - La Manufacture De Fecamp Rillette De Poisson
Plusieurs variétés de rillettes de poisson (truite, safate, maquereaux, cabillaud, haddock et saumon sauvage) commercialisées sous les marques Le Bouquet Normand, Lecanu et La Manufacture de Fécamp font l'objet d'un rappel en raison d'un défaut de stérilisation. Ces conserves présentent un risque sanitaire sérieux lié à la possible présence de la toxine responsable du botulisme. Les consommateurs en possession de ces bocaux sont invités à ne plus les consommer et à les rapporter sur leur lieu d'achat pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Produits | Rillettes de truite (200g et 90g), rillette de safate (90g), rillettes de maquereaux (90g), rillettes de cabillaud (90g), rillettes de haddock (90g), rillettes de saumon sauvage (90g) |
| Marques | Le Bouquet Normand - Lecanu - La Manufacture de Fécamp |
| Numéros de lots et dates de durabilité minimale (DDM) | • Lot 523 (DDM 31/03/2027)<br>• Lots 535/537 (DDM 31/03/2027)<br>• Lots 565, 568 et 565/568 (DDM 30/04/2027)<br>• Lots 573, 574 et 573/574 (DDM 30/04/2027)<br>• Lot 587 (DDM 31/05/2027)<br>• Lot 609 (DDM 30/06/2027)<br>• Lots 618/620 (DDM 30/06/2027)<br>• Lots 625/627 (DDM 30/06/2027)<br>• Lot 627 (DDM 30/06/2027) |
| Conditionnement | Verrine de 90g et 200g |
| Marque de salubrité | FR 76.259.013 CE |
| Température de conservation | Produit à conserver à température ambiante |
| Période de commercialisation | Du 01/03/2024 au 30/06/2027 |
| Zone géographique de vente | Normandie |
| Distributeurs | Le Bouquet Normand, Lecanu, Quintessence, La Mer à boire, La Pie Bavarde, Comptoir de la Mer, Domaine des Sens |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel intervient suite à un défaut constaté dans le processus de stérilisation des bocaux. Cette anomalie technique ne garantit pas la sécurité sanitaire des denrées et peut favoriser le développement de la bactérie Clostridium botulinum. Cet agent pathogène est redouté car il produit la toxine botulique, une substance neurotoxique particulièrement puissante à l'origine du botulisme.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Le botulisme se manifeste par des troubles neurologiques caractéristiques :
- Une vision floue ou une sensation de paupières tombantes
- Des difficultés à parler ou à avaler
- Une sécheresse buccale marquée
- Une faiblesse musculaire générale
Ces manifestations cliniques surviennent généralement entre 12 et 72 heures après l'ingestion de l'aliment contaminé, mais le délai d'apparition peut parfois s'étendre jusqu'à 10 jours.
En cas d'apparition de l'un de ces symptômes dans les 10 jours suivant la consommation de ces rillettes, il est impératif de consulter immédiatement un médecin en lui signalant la nature du produit consommé, ainsi que sa date et son lieu d'achat. Passé ce délai de 10 jours sans manifestation clinique, aucun suivi particulier n'est nécessaire.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez plus ces rillettes de poisson.
- Cessez toute utilisation du produit.
- Rapportez les bocaux concernés au point de vente.
- Détruisez le produit si vous ne pouvez pas le rapporter.
Pour toute question ou pour procéder aux modalités de remboursement, vous pouvez contacter directement le point de vente ou joindre le service compétent au 0235291840.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Les produits concernés ont été distribués exclusivement en région Normandie à travers les enseignes suivantes :
- Le Bouquet Normand
- Lecanu
- Quintessence
- La Mer à boire
- La Pie Bavarde
- Comptoir de la Mer
- Domaine des Sens
En résumé
| Marques | Le Bouquet Normand - Lecanu - La Manufacture de Fécamp |
| Produits | Rillettes de poisson en verrines (truite, safate, maquereaux, cabillaud, haddock, saumon) |
| Lots concernés | Lots 523, 535/537, 565 à 568, 573 à 574, 587, 609, 618/620, 625/627 et 627 (DDM entre mars et juin 2027) |
| Risque | Présence potentielle de Clostridium botulinum (botulisme) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire ou rapporter au point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Contact | 0235291840 ou point de vente |
| Date de publication | 01/08/2024 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
bouquet-normand-lecanu-manufacture-fecamp-rillette-poisson: 01/08/2024