Rappels.org

Un fromage de chèvre au lait pasteurisé vendu dans le département de l'Aude fait l'objet d'un rappel en raison de la présence suspectée de salmonelles. Ce produit ne doit en aucun cas être consommé. Les personnes qui en disposent sont invitées à se faire rembourser ou à contacter le numéro mis à disposition.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation	Fromage de chèvre au lait pasteurisé (lots du 16/07 au 07/08)
Références	29/07 (non concerné), 30/07 (non concerné)
Marque	Sans marque
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente	Aude (11)

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La mesure de retrait a été décidée suite à la mise en évidence d'une contamination par des bactéries du genre Salmonella. Consommer un aliment infecté par cet agent pathogène peut provoquer une salmonellose, une infection gastro-intestinale potentiellement grave selon les profils des consommateurs.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Une infection aux salmonelles se manifeste généralement entre 6h et 72h après l'ingestion du produit contaminé. Elle entraîne des troubles digestifs soudains, tels que des diarrhées et des vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de céphalées.

Ces manifestations cliniques peuvent s'avérer plus intenses chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Si vous avez consommé ce fromage et ressentez ces signes cliniques, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de symptômes dans un délai de 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Une cuisson à cœur des denrées alimentaires à plus de 65 °C permet d'éliminer ces bactéries et d'écarter le risque de contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le fromage de chèvre concerné.
2. Contacter le numéro de téléphone fourni pour organiser les modalités de retour ou de remboursement : 0674375457.
3. Profiter d'une modalité de compensation sous forme de remboursement.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Département de l'Aude (11)

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Fromage de chèvre au lait pasteurisé
Lots concernés	Lots du 16/07 au 07/08
Risque	Salmonellose (Salmonella spp)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et contacter le 0674375457
Compensation	Remboursement
Date de publication	2024-08-09

---

Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.