Ça Canarde Cœur De Canard Igp En Persillade
Un produit carné fait l'objet d'un rappel de sécurité en raison d'une contamination microbiologique. Les cœurs de canard IGP en persillade commercialisés sous la marque Ça canarde présentent des traces d'Escherichia coli et de Clostridium perfringens. Vendus brièvement au mois d'août 2024 dans la région de Blaye et Saint-Ciers-sur-Gironde, ces articles ne doivent en aucun cas être consommés. Il est demandé aux clients concernés de rapporter le produit en magasin ou de le détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation | Cœur de canard IGP en persillade |
| Marque | Ça canarde |
| Référence / Lot | Lot 243202 (ou l 243202) |
| Date limite de consommation | 2024-08-20 |
| Conditionnement | Sous vide |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 2024-08-09 au 2024-08-11 |
| Distributeur | Ça canarde |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel a été décidé après la mise en évidence d'une double contamination bactérienne par Escherichia coli et Clostridium perfringens. La présence de ces germes pathogènes dans des denrées alimentaires d'origine animale rend leur consommation impropre à la santé humaine et expose les acheteurs à des toxi-infections alimentaires.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La présence de Clostridium perfringens peut provoquer des troubles gastro-intestinaux aigus (maux de ventre, diarrhées, nausées et vomissements), généralement sans fièvre, qui se manifestent dans les 24 heures suivant l'ingestion du plat. Les populations fragiles, comme les jeunes enfants ou les personnes âgées, peuvent développer des formes cliniques plus sévères.
Concernant Escherichia coli, l'infection se manifeste dans les 3 jours par des gastro-entérites s'accompagnant de crampes abdominales, de diarrhées (éventuellement sanglantes) et parfois de fièvre. Si vous avez mangé ce produit et ressentez ces signes cliniques, il est fortement conseillé de consulter rapidement un médecin en lui mentionnant cette consommation ainsi que la nature des bactéries identifiées.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez surtout pas ces cœurs de canard.
- Rapportez l'article directement au point de vente pour obtenir un remboursement.
- À défaut, procédez à la destruction du produit.
Pour toute question complémentaire, vous pouvez joindre le service client au 0617681087. La procédure de rappel prendra fin le 2024-09-08.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
La commercialisation de ce produit a été circonscrite à la zone géographique suivante :
- Vente sur Blaye et Saint-Ciers-sur-Gironde
En résumé
| Marque | Ça canarde |
| Produit | Cœur de canard IGP en persillade |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 243202 (DLC : 20/08/2024) |
| Risque | Présence de E. coli et Clostridium perfringens |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter au magasin ou détruire |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 2024-08-19 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
ca-canarde-coeur-canard-igp-persillade: 19/08/2024