Moules De Bouchot Pac 15 Kg
Un rappel de produit concerne des moules de bouchot vendues en sacs de 15 kg, commercialisées fin août 2024 dans la région Hauts-de-France. Ces mollusques font l'objet d'un retrait en raison de la présence de biotoxines marines DSP au-delà des limites réglementaires autorisées. Il est demandé aux clients et professionnels concernés de ne pas consommer ces produits et de procéder à leur destruction.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation | Moules de bouchot |
| Marque | Sans marque |
| Références / Lots | h25/1 h 26/1 h27/1 |
| Conditionnement | Sac de 15 kg |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 26/08/2024 au 28/08/2024 |
| Zone de vente | Hauts-de-France |
| Distributeurs | Grossiste restaurant |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Des analyses de contrôle menées sur ces lots de moules de bouchot ont mis en évidence un dépassement des seuils autorisés pour les biotoxines marines DSP (toxines diarrhéiques). Ces substances naturelles, produites par certaines algues ingérées par les coquillages, présentent un risque pour la santé humaine si elles sont ingérées.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La consommation de produits contaminés par des toxines diarrhéiques peut provoquer des intoxications alimentaires. Les manifestations cliniques incluent des troubles digestifs tels que des diarrhées, des vomissements et des douleurs abdominales, parfois accompagnés de maux de tête et d'une fièvre modérée. Ces signes apparaissent généralement rapidement après le repas, dans un délai de 2 à 18 heures. En cas d'apparition de ces symptômes, il est recommandé de consulter un médecin.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le produit.
- Cesser toute utilisation des moules concernées.
- Procéder à la destruction des lots.
- Pour toute question relative au remboursement, veuillez vous rapprocher de votre point de vente habituel ou de votre distributeur. La procédure de rappel a pris fin le 28/08/2024.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Les lots incriminés ont été distribués exclusivement dans la région :
- Hauts-de-France
- Auprès de grossistes pour restaurants
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Moules de bouchot |
| Lots concernés | h25/1 h 26/1 h27/1 |
| Risque | Biotoxines marines DSP (toxines diarrhéiques) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, ne plus utiliser et détruire |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 29/08/2024 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
moules-bouchot-pac-15-kg: 29/08/2024