Viabat Salade De Pieds De Bovins Eminces
Un rappel de produit concerne les salades de pieds de bovins émincés de la marque Viabat en raison d'une suspicion de contamination par des salmonelles. Ces denrées ont été distribuées partout en France dans les boucheries traditionnelles et auprès de grossistes entre le 2 août et le 20 août 2024. Il est demandé aux consommateurs de ne plus les consommer et de les rapporter en point de vente ou de les détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Salades de pieds de bovins émincés |
| Marque | viabat |
| Numéros de lot et DLC | Lot 213 (DLC : 09/09/2024) et Lot 213 (DLC : 22/08/2024) |
| Code-barres | 34598300013 |
| Conditionnement | Barquettes libre-service d'environ 400 g et seaux de 3 kg |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | FR 69 273 007 CE |
| Période de commercialisation | Du 02/08/2024 au 20/08/2024 |
| Distributeurs | Boucheries traditionnelles et grossistes/revendeurs |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La commercialisation de ces salades de pieds de bovins fait l'objet d'une alerte en raison de la présence mise en évidence de bactéries du genre Salmonella. Ces micro-organismes sont les agents responsables de la salmonellose, une infection alimentaire pouvant provoquer des troubles digestifs importants chez l'être humain.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les toxi-infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux soudains, associant des diarrhées et des vomissements. Ces manifestations s'accompagnent fréquemment de fièvre et de céphalées. Le délai d'incubation varie habituellement de 6 à 72 heures après l'ingestion des aliments contaminés.
Certaines populations, telles que les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées, s'avèrent plus vulnérables face à ces complications.
En cas d'apparition de ces signes cliniques après avoir mangé ce produit, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. Passé un délai de 7 semaines sans symptôme, aucune inquiétude n'est à avoir et une consultation médicale n'est pas nécessaire.
Une cuisson à cœur des aliments atteignant au moins +65 °C permet d'éliminer ces bactéries et d'écarter le danger de contamination.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les salades de pieds de bovins émincés concernées.
- Rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement ou un échange, ou procéder à sa destruction directe.
La procédure de rappel court jusqu'au 24 septembre 2024. Pour toute question ou modalité de compensation (échange ou remboursement), veuillez vous rapprocher de votre point de vente habituel.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone géographique : France entière
- Distributeurs : Boucheries traditionnelles et grossistes/revendeurs
En résumé
| Marque | viabat |
| Produit | Salade de pieds de bovins émincés |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 213 (DLC 22/08/2024 et 09/09/2024) |
| Risque | Salmonellose (Salmonella spp) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter au magasin ou détruire |
| Compensation | Remboursement ou échange |
| Date de publication | 30 août 2024 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).