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Un rappel de produit concerne des sardines prêtes à cuire vendues sans marque au sein d'un point de vente dans les Hauts-de-France. En raison d'une teneur anormale en histamine, ce poisson ne doit pas être consommé. Les clients ayant acheté cet article entre le 16 août et le 19 août 2024 sont invités à le détruire ou à demander un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Sardines prêtes à cuire (vendu au rayon poissonnerie, stand traditionnel)
Marque	Sans marque
Conditionnement	À la demande client sous différents grammages
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 16/08/2024 au 19/08/2024
Distributeur	Leclerc Nœux-les-Mines

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel fait suite à la mise en évidence d'une présence d'histamine dans les lots de sardines commercialisés. L'histamine est une toxine naturelle qui peut se développer dans certains poissons lors d'une rupture de la chaîne du froid ou d'un stockage non optimal, entraînant des réactions de type allergique chez les consommateurs.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les manifestations cliniques liées à l'ingestion d'histamine se manifestent rapidement, généralement entre trente minutes et quelques heures après le repas. Elles se traduisent par une réaction allergique aiguë comprenant :

• Des rougeurs et un gonflement du visage
• Des maux de tête
• Une sensation de chaleur corporelle et des malaises
• Des troubles digestifs tels que des nausées, des vomissements ou de la diarrhée

Les personnes ayant des terrains allergiques doivent redoubler de vigilance, car elles risquent de développer des difficultés respiratoires aiguës. En présence de ces signes, il est recommandé de consulter rapidement un service d'urgence. En règle générale, l'évolution est favorable spontanément, un traitement antihistaminique permettant d'accélérer la guérison.

Ce qu'il faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer les sardines concernées.
2. Détruire le produit ou cesser toute utilisation.
3. Contacter le point de vente au 0321610600 pour obtenir un remboursement.
4. Cette procédure de rappel prend fin le 09/09/2024.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique : Hauts-de-France
• Distributeur : Leclerc Nœux-les-Mines

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Sardines prêtes à cuire
Lot(s) concerné(s)	Vendu au stand traditionnel sans numéro de lot
Risque	Présence d'histamine
Conduite à tenir	Ne plus consommer, détruire et contacter le magasin
Compensation	Remboursement
Date de publication	2024-09-02

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.