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Un rappel de produit concerne des Crottins de Chavignol vendus à l'échelle nationale en raison de la présence potentielle de bactéries Escherichia coli shiga toxinogènes (STEC). Ces fromages au lait cru ne doivent plus être consommés. Si vous en possédez, il est recommandé de les rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	Crottins de Chavignol
Marque	Crottins de Chavignol,
Lots concernés	08/08, 09/08, 10/08, 13/08, 15/08
Conditionnement	Nu à la demande du consommateur
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Dates de commercialisation	Du 09/08/2024 au 03/09/2024
Zone géographique de vente	France entière
Distributeurs	La Ferme des Chapotons (2 route de Sancerre, 18300 Menetou-Ratel)

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La mesure fait suite à la mise en évidence de la bactérie Escherichia coli STEC de type 0103 dans ces fromages. La consommation de denrées contaminées par ce germe peut entraîner des toxi-infections alimentaires potentiellement graves.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections à Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) se manifestent généralement dans la semaine suivant l'ingestion du produit contaminé. Les signes cliniques incluent des diarrhées parfois accompagnées de sang, des crampes abdominales et des vomissements, qui peuvent s'accompagner ou non de fièvre.

Ces manifestations peuvent évoluer, dans 5 à 8 % des cas, vers des complications rénales sévères, particulièrement chez les plus jeunes.

Si vous avez consommé ces fromages et que vous observez l'apparition de tels symptômes, il est conseillé de consulter rapidement un médecin en lui indiquant précisément la nature du produit, ainsi que la date et le lieu de l'achat. En l'absence de tout signe clinique dans un délai de quinze jours après l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer les fromages concernés.
2. Rapporter le produit au point de vente pour bénéficier d'un remboursement.
3. Pour toute question ou information complémentaire, vous pouvez contacter le numéro suivant : 0612709858.

Cette procédure de rappel prendra fin le 30 septembre 2024.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone de commercialisation : France entière
• Distributeur principal : La Ferme des Chapotons (2 route de Sancerre, 18300 Menetou-Ratel)

En résumé

Marque	Crottins de Chavignol,
Produit	Crottins de Chavignol
Lots concernés	08/08, 09/08, 10/08, 13/08, 15/08
Risque	Présence d'E. coli STEC
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter en magasin
Modalités de compensation	Remboursement
Date de publication	2024-09-05

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.