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Un rappel de produit concerne le Crottin de Chavignol AOP de la marque Carrefour Le Marché Filière Qualité Carrefour en raison de la mise en évidence d'une contamination par la bactérie Escherichia coli O103. Ce fromage a été commercialisé dans l'ensemble de la France au sein des magasins de l'enseigne Carrefour. Si vous possédez cet article dans votre réfrigérateur, il est demandé de ne pas le consommer et de suivre les consignes de sécurité indiquées ci-dessous.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	Crottin de Chavignol AOP 2x60g Carrefour Le Marché
Marque	Carrefour Le Marché Filière Qualité Carrefour
Numéro de lot	godo0908
Code-barres (GTIN)	3245413705556
Date de durabilité minimale (DDM)	24/09/2024
Conditionnement	2x60g
Température de conservation	À conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 18 241 051 CE
Période de commercialisation	Du 21/08/2024 au 03/09/2024
Distributeur	Carrefour

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel fait suite à la détection de la bactérie Escherichia coli productrice de shigatoxines (STEC) dans le lot mentionné. La consommation de ce fromage présente un risque pour la santé en raison de la présence potentielle de ces micro-organismes pathogènes, susceptibles d'entraîner des intoxications alimentaires aux conséquences parfois graves.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections causées par les bactéries Escherichia coli shigatoxinogènes (STEC) se manifestent généralement dans la semaine suivant l'ingestion d'un produit contaminé. Les signes cliniques incluent :

• Des diarrhées pouvant être sanglantes
• Des douleurs abdominales intérieures
• Des vomissements
• De la fièvre (présente ou non)

Dans 5 à 8 % des cas, ces manifestations peuvent évoluer vers des complications rénales sévères, qui touchent principalement les enfants.

Si vous avez consommé ce fromage et que vous remarquez l'apparition de tels symptômes, il est recommandé de consulter sans tarder votre médecin traitant, en lui indiquant la date et le lieu d'achat ainsi que la nature de votre consommation. En l'absence de tout signe clinique dans un délai de 15 jours suivant la dégustation, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le fromage concerné.
2. Rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement.
3. Procéder à la destruction du produit si vous ne pouvez pas le ramener.
4. Pour toute question, vous pouvez contacter le service consommateur au 0805908070 (du lundi au samedi de 9h à 19h, appel non surtaxé).

Cette procédure de rappel prendra fin le 21/09/2024.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique de vente : France entière
• Distributeur : Carrefour

En résumé

Marque	Carrefour Le Marché Filière Qualité Carrefour
Produit	Crottin de Chavignol AOP 2x60g
Lot concerné	godo0908 (GTIN : 3245413705556, DDM : 24/09/2024)
Risque	Présence d'Escherichia coli O103 (STEC)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, détruire ou rapporter en magasin
Compensation	Remboursement
Date de publication	10 septembre 2024

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.