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Un contrôle sanitaire a mis en évidence une non-conformité sur des filets de poulet en marinade tandoori vendus en vrac, impliquant un risque de contamination par la bactérie Salmonella spp. Ce produit a été commercialisé au rayon traditionnel boucherie de l'Intermarché de Dax Porte Sud entre le 17 et le 19 septembre 2024. Il est demandé aux clients de ne plus consommer cette volaille et de la rapporter au point de vente.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Filet de poulet marinade tandooris
Marque	Sans marque
Conditionnement	Vrac (vendu au rayon traditionnel boucherie)
Date limite de consommation (DLC)	19/09/2024
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 17/09/2024 au 19/09/2024
Distributeur	Intermarché Dax Porte Sud

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Les analyses menées sur ce lot de volaille se sont révélées non conformes. Le produit présente une suspicion de contamination par des bactéries du genre Salmonella, qui sont les agents responsables de la salmonellose. Cette bactérie représente un risque pour la santé des consommateurs.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La consommation d'aliments contaminés par des salmonelles peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces signes cliniques apparaissent de manière soudaine, s'accompagnant souvent de fièvre et de maux de têtes, généralement dans un délai de 6 heures à 3 jours après l'ingestion.

Ces manifestations peuvent s'avérer plus intenses chez certains publics vulnérables, notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Si vous avez consommé ce poulet et ressentez ces symptômes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de signes cliniques dans les 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Rappel utile : La cuisson à cœur des viandes de volailles à une température minimale de +65 °C permet de détruire ces bactéries et d'écarter le risque de contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer ce filet de poulet.
2. Ne plus l'utiliser en cuisine.
3. Rapporter l'article au point de vente.
4. Contacter le magasin par téléphone au 05 58 58 89 89 pour en savoir plus sur les modalités de compensation.

La procédure de rappel court jusqu'au 10 octobre 2024.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Le produit concerné a été distribué dans la zone géographique suivante :

• Intermarché Dax Porte Sud (rayon traditionnel boucherie)

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Filet de poulet marinade tandooris
Lot / Référence	DLC : 19/09/2024
Risque	Salmonellose (Salmonella spp)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, ne plus utiliser, et rapporter au point de vente
Compensation	Voir modalités auprès du point de vente (contact : 0558588989)
Date de publication	26/09/2024

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.