Saint-Nectaire Fermier Aop Saint-Nectaire Fermier Aop
Un lot de Saint-Nectaire fermier AOP fait l'objet d'un rappel en raison de la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes. Ce fromage a été commercialisé dans le Puy-de-Dôme entre le 17 septembre et le 19 septembre 2024. Il est demandé aux personnes qui détiendraient ce produit de ne pas le consommer et de procéder à sa destruction.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Saint-Nectaire fermier AOP (fromages vendus entre le 17/09 et le 19/09) |
| Marque | Saint-Nectaire fermier AOP |
| Numéro de lot | D42330021 |
| Date de durabilité minimale (DDM) | 24/10/2024 |
| Marque de salubrité | FR 63 449 020 CE |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 17/09/2024 au 19/09/2024 |
| Distributeurs | Vente à la ferme |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel a été décidé suite à la détection de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. La consommation de ce fromage présente un risque potentiel pour la santé des consommateurs, la bactérie pouvant proliférer dans les produits frais mal conservés ou consommés après leur date limite si la chaîne du froid a été altérée.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La listériose est une affection qui peut se révéler sérieuse et dont la période d'incubation s'étale parfois sur huit semaines. Les clients ayant ingéré ce fromage et manifestant une fièvre (qu'elle soit isolée ou accompagnée de courbatures et de maux de tête) sont invités à consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet épisode de consommation.
Certaines formes plus sévères peuvent impliquer des complications neurologiques. Les femmes enceintes (chez qui le fœtus peut être touché), ainsi que les personnes âgées ou dont le système immunitaire est affaibli (immunodéprimées), doivent observer une vigilance accrue face à ces signaux d'alerte.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez pas le fromage concerné.
- Détruisez le produit.
- Pour toute question relative aux modalités de compensation, veuillez vous rapprocher du point de vente concerné. La procédure de rappel prend fin le 08/11/2024.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone géographique : Puy-de-Dôme
- Distributeurs : Vente à la ferme
En résumé
| Marque | Saint-Nectaire fermier AOP |
| Produit | Saint-Nectaire fermier AOP |
| Lot(s) concerné(s) | Lot D42330021 (DDM : 24/10/2024) |
| Risque | Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Détruire le produit |
| Compensation | Voir auprès du point de vente |
| Date de publication | 27/09/2024 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
saint-nectaire-fermier-aop-saint-nectaire-fermier-aop: 27/09/2024