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Un émincé de poulet à l'indienne vendu sans marque fait l'objet d'un rappel en raison d'une non-conformité microbiologique mettant en évidence la présence de bactéries du genre Salmonella. Ce produit a été commercialisé dans un unique point de vente situé à Machecoul Saint Même à la mi-septembre 2024. Il est demandé aux clients concernés de ne plus consommer cet article et de le rapporter en magasin ou de le détruire.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Émincé de poulet à l'indienne
Marque	Sans marque
Code-barres (GTIN)	2893593000000
Numéro de lot / Date d'emballage	Emballage du 12/09/2024
Date limite de consommation (DLC)	16/09/2024
Conditionnement	Barquette noire sous film
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 12/09/2024 au 16/09/2024
Distributeur	Super U Machecoul Saint Même

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel intervient à la suite de la découverte d'une anomalie microbiologique lors de contrôles. Le produit s'avère contaminé par des bactéries de type Salmonella spp., qui sont les agents responsables de la salmonellose. Cette contamination présente un risque pour la santé des consommateurs si la denrée n'a pas été cuite à cœur de manière suffisante pour détruire les micro-organismes.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La consommation d'aliments contaminés par des salmonelles peut provoquer des toxi-infections alimentaires. Les manifestations cliniques incluent :

• Des troubles gastro-intestinaux soudains (diarrhées et vomissements) ;
• Une fièvre et des maux de tête fréquents.

Ces signes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après l'ingestion. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées constituent un public particulièrement vulnérable face à ces complications.

En cas d'apparition de ces manifestations après l'ingestion du plat, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. Si aucun symptôme ne se manifeste dans un délai de 7 jours, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Rappel utile : une cuisson à cœur des viandes de volailles à une température d'au moins +65 °C permet d'éliminer ces bactéries et d'écarter les risques liés à la contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus cet émincé de poulet.
2. Rapportez l'article au point de vente pour obtenir un remboursement, ou procédez à sa destruction.
3. Pour toute question, vous pouvez contacter le service consommateur au numéro suivant : 0240022833.

La procédure de rappel prend fin le 16 octobre 2024.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique : Machecoul Saint Même
• Distributeur : Super U Machecoul Saint Même

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Émincé de poulet à l'indienne
Lot(s) / DLC	GTIN 2893593000000, emballage le 12/09/2024, DLC au 16/09/2024
Risque	Salmonellose (Salmonella)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter en magasin ou détruire
Compensation	Remboursement
Date de publication	01/10/2024

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.