Moules De Bouchot
Un rappel produit concerne des moules de bouchot vendues sans marque, suite à des analyses révélant un dépassement des seuils réglementaires en biotoxines marines DSP (toxines diarrhéiques). Distribuées dans plusieurs départements auprès de grossistes, de restaurants et de poissonneries entre le 23 septembre et le 26 septembre 2024, ces moules ne doivent en aucun cas être consommées. Les personnes qui détiendraient ce produit sont invitées à le rapporter au point de vente ou à le détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Moules de bouchot |
| Marque | Sans marque |
| Numéros de lots | L22, L23, L24, L25 |
| Conditionnement | Sac de 15 kilos |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 23/09/2024 au 26/09/2024 |
| Distributeurs | Restaurants, grossistes, poissonneries |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel fait suite à des contrôles réguliers ayant mis en évidence un dépassement des seuils autorisés lors d'autocontrôles. Les lots analysés contiennent des biotoxines marines DSP, également appelées toxines diarrhéiques. La consommation de mollusques contaminés par ces substances naturelles présente un risque avéré pour la santé humaine et nécessite le retrait immédiat des lots concernés du marché.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
L'ingestion de produits contaminés par des biotoxines DSP provoque généralement des toxi-infections alimentaires. Les signes cliniques se manifestent sous la forme de troubles gastro-intestinaux, incluant des diarrhées, des vomissements et des douleurs abdominales, parfois accompagnés de maux de tête et d'une fièvre modérée. Ces manifestations surviennent rapidement, le plus souvent entre 2 et 18 heures après avoir consommé les mollusques.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les moules de bouchot concernées par les lots mentionnés.
- Rapporter le produit directement au point de vente pour obtenir un remboursement.
- À défaut, détruire le produit de manière sécurisée.
La procédure de rappel prend fin le 26 septembre 2024. Pour toute question ou modalité de compensation (remboursement), veuillez vous rapprocher de votre point d'achat habituel.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Les lots incriminés ont été commercialisés dans les zones géographiques suivantes :
- Pas-de-Calais (62)
- Seine-Maritime (76)
- Somme (80)
Le produit a principalement été distribué par l'intermédiaire de grossistes, de poissonneries et auprès d'établissements de restauration.
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Moules de bouchot |
| Lots concernés | L22, L23, L24, L25 |
| Risque | Biotoxines marines DSP (toxines diarrhéiques) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter au point de vente ou détruire |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 08/10/2024 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
moules-bouchot-5: 08/10/2024