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Un fromage de type Valençay AOP commercialisé sous la marque Producteurs et Commerçants fait l'objet d'un rappel à l'échelle nationale en raison de la présence suspectée de bactéries Escherichia coli STEC. Ce produit a été vendu dans les magasins Intermarché entre le 2 septembre et le 24 septembre 2024. Il est demandé aux consommateurs de ne pas consommer ce fromage et de le rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Valençay AOP
Marque	Producteurs et Commerçants
Numéro de lot	V229
Code-barres (GTIN)	3250391104031
Date de durabilité minimale	16/10/2024
Conditionnement	Frais emballé
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 36.004.001 CE
Période de commercialisation	Du 02/09/2024 au 24/09/2024
Zone géographique de vente	France entière
Distributeurs	Intermarché

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel intervient suite à la mise en évidence d'une contamination par des souches d'Escherichia coli shiga toxinogènes (STEC). La consommation de ce fromage expose à des risques sanitaires qu'il convient de surveiller attentivement, en particulier chez les populations les plus vulnérables.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections causées par les Escherichia coli STEC peuvent provoquer, dans la semaine suivant l'ingestion du produit contaminé, des diarrhées parfois accompagnées de sang, des crampes abdominales et des vomissements, qui peuvent ou non s'accompagner de fièvre.

Ces manifestations cliniques peuvent parfois évoluer (dans 5 à 8 % des cas) vers des complications rénales sévères, touchant principalement les jeunes enfants.

• Si vous avez consommé ce fromage et ressentez ces symptômes, consultez rapidement un médecin en lui indiquant la nature de l'aliment consommé ainsi que sa date et son lieu d'achat.
• En l'absence de signes cliniques dans les 15 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter un professionnel de santé.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ce fromage Valençay AOP.
2. Rapportez-le dans votre magasin habituel pour procéder à un remboursement.
3. Cette procédure de rappel prend fin le 19 octobre 2024. En cas de question, rapprochez-vous directement du point de vente distributeur.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Ce fromage a été distribué sur l'ensemble du territoire français au sein des enseignes Intermarché.

En résumé

Marque	Producteurs et Commerçants
Produit	Valençay AOP
Lot concerné	Lot V229 (GTIN : 3250391104031, DDM : 16/10/2024)
Risque	Escherichia coli STEC
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	08/10/2024

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.