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Un rappel de produits concerne les fromages Sablé de Wissant (formats 400g et demi-sablé de 200g) de la marque Frères Bernard, en raison d'une mesure de précaution liée à une possible contamination par la Listeria monocytogenes. Commercialisés partout en France entre fin août et début octobre 2024, ces articles ne doivent plus être consommés. Les clients concernés sont invités à les rapporter en magasin ou à les détruire.

Le produit concerné

Information	Détail
Références	Sablé de Wissant 400g et Demi sablé de Wissant 200g
Marque	freres bernard
Marque de salubrité	FR-62-889-001-CE
Conditionnement	Film cellulosique
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 29/08/2024 au 08/10/2024
Zone géographique de vente	France entière
Distributeurs	GMS, détaillant, boutique de la fromagerie, grossistes

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Cette procédure est initiée par mesure de précaution suite à la mise en évidence d'un risque de présence de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. Même en l'absence de signalement manifeste, la consommation de denrées porteuses de ce germe pathogène justifie un arrêt immédiat de l'utilisation.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La listériose est une affection qui peut se révéler sérieuse, avec une période d'incubation pouvant s'étirer jusqu'à huit semaines.

Les personnes ayant ingéré ces fromages et manifestant de la fièvre (qu'elle soit isolée ou accompagnée de maux de tête) ainsi que des courbatures sont invitées à consulter un médecin traitant en mentionnant cette ingestion. Des complications neurologiques sévères, de même que des atteintes pour le fœtus chez la femme enceinte, peuvent parfois survenir. Une vigilance accrue est demandée aux femmes enceintes, aux sujets immunodéprimés ainsi qu'aux personnes âgées face à ces signaux cliniques.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le fromage.
2. Ne plus l'utiliser en cuisine.
3. Rapporter l'article au point de vente ou procéder à sa destruction.
4. Pour toute question ou information complémentaire, il est possible de joindre le service consommateur au 03 21 87 00 97.
5. Les frais d'achat seront remboursés directement dans le magasin où l'acquisition a eu lieu.
6. La procédure de rappel prend fin le 23/10/2024.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone de vente : France entière
• Enseignes et canaux : GMS, détaillants, boutique de la fromagerie et grossistes

En résumé

Marque	freres bernard
Produit	Sablé de Wissant 400g et 200g
Risque	Suspicion de Listeria monocytogenes
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter en magasin ou détruire
Compensation	Remboursement en magasin / Contact : 03 21 87 00 97
Date de publication	09/10/2024

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.