Fromage Pavé De Calais
Un fromage de type Pavé de Calais vendu sans marque fait l'objet d'un rappel à l'échelle nationale en raison d'une suspicion de contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. Commercialisé entre fin août et début octobre 2024 auprès de restaurants, de traiteurs et de détaillants en produits laitiers, ce produit ne doit plus être consommé. Les clients et professionnels en possession de ce fromage sont invités à le rapporter en point de vente ou à le détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation / Référence | Pavé de Calais |
| Marque | Sans marque |
| Lots et dates de durabilité | Tous les lots avec des dates de durabilité minimale fixées du 12/09/2024 au 24/10/2024 |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | FR-62-160-030-CE |
| Période de commercialisation | Du 22/08/2024 au 07/10/2024 |
| Distributeurs | Restaurants, traiteurs et détaillants en produits laitiers |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Cette mesure préventive est prise suite à la mise en évidence d'un risque potentiel de présence de Listeria monocytogenes. Cette bactérie est l'agent responsable de la listériose, une infection d'origine alimentaire qui peut s'avérer dangereuse pour la santé des consommateurs.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La listériose se manifeste principalement par de la fièvre, qui peut être isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. Le délai d'incubation de la maladie peut s'étendre jusqu'à huit semaines.
Des formes plus sévères incluant des complications neurologiques peuvent également survenir. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées doivent observer une vigilance particulière face à ces manifestations cliniques. Toute personne ayant consommé ce fromage et présentant ces signes est invitée à consulter son médecin traitant en lui mentionnant cette consommation.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer ni utiliser ce fromage.
- Rapporter le produit au point de vente d'achat ou procéder à sa destruction.
- Se rapprocher de votre point de vente pour obtenir un remboursement.
- La procédure de rappel prend fin le 31 octobre 2024.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone géographique : France entière
- Distributeurs : Restaurants, traiteurs et détaillants en produits laitiers
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Fromage Pavé de Calais |
| Lot(s) concerné(s) | Tous les lots (DLUO du 12/09/2024 au 24/10/2024) |
| Risque | Risque de contamination par Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter au point de vente ou détruire |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 11 octobre 2024 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
fromage-pave-calais: 11/10/2024