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Un fromage de chèvre de la marque Patrimoine Gourmand fait l'objet d'un rappel à l'échelle nationale en raison d'une possible contamination bactérienne. Il s'agit du Crottin de Chavignol AOP vendu dans les supermarchés Match. Les consommateurs détenteurs de ce produit sont invités à ne pas le consommer et à le rapporter sur leur lieu d'achat pour obtenir un remboursement ou un échange.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	Crottin de Chavignol AOP 2x60g
Marque	Patrimoine Gourmand
Numéro de lot	L262-07
Code-barres (GTIN)	3257980352200
Date de durabilité minimale	18/11/2024
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Estampille sanitaire	FR 18.194.050 CE
Période de commercialisation	Du 15/10/2024 au 23/10/2024
Distributeurs	Supermarchés Match

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel intervient suite à la mise en évidence d'un risque de présence de bactéries Escherichia coli O103:H2 (STEC) dans le lot de fromage commercialisé. Cette bactérie pathogène peut présenter des risques pour la santé des consommateurs.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La consommation de produits contaminés par des Escherichia coli shiga-toxinogènes peut provoquer, dans un délai d'une semaine après l'ingestion, des épisodes de diarrhées parfois accompagnées de sang, des douleurs au ventre ainsi que des vomissements, qui peuvent s'assortir ou non de fièvre. Dans une proportion de 5 à 8 % des cas, ces manifestations peuvent évoluer vers des complications rénales graves, particulièrement chez les jeunes enfants.

Les personnes ayant mangé ce fromage et qui développeraient ces signes cliniques sont invitées à consulter rapidement un médecin, en lui indiquant la nature de l'aliment consommé ainsi que sa date et son lieu d'achat. Passé un délai de 15 jours sans apparition de symptômes, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter. De manière générale, les autorités sanitaires rappellent qu'il est recommandé d'éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru, en particulier pour les populations sensibles (enfants, personnes âgées ou immunodéprimées, femmes enceintes).

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer ce fromage.
2. Rapporter le produit au point de vente pour bénéficier d'un remboursement ou d'un échange.

La procédure de rappel prend fin le 09/11/2024. Pour toute question, il convient de se rapprocher directement de votre point de vente.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Ce fromage a été distribué en France entière par l'enseigne Supermarchés Match.

En résumé

Marque	Patrimoine Gourmand
Produit	Crottin de Chavignol AOP 2x60g
Lot concerné	L262-07 (GTIN : 3257980352200, DDM : 18/11/2024)
Risque	Escherichia coli O103:H2
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter le produit en magasin
Compensation	Remboursement ou échange
Date de publication	24/10/2024

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.