Steak Hache Bf Vbf - Steak Hache Veau - Hache Bf Vrac Vbf Steak Hache Bf Vbf - Steak Hache Veau - Hache Bf Vrac Vbf
Un rappel produit concerne plusieurs références de viandes hachées (steaks hachés pur bœuf, steaks hachés de veau et viande hachée de bœuf en vrac) en raison d'une contamination suspectée par la bactérie Salmonella. Vendus entre fin octobre et début novembre 2024 dans les départements de l'Ariège et de la Haute-Garonne, ces produits ne doivent plus être consommés. Il est demandé aux clients de les détruire ou de se faire rembourser.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Références | Steak haché bf vbf, steak haché veau, haché bf vrac vbf |
| Marques / Libellé | Steak hache bf vbf - steak hache veau - hache bf vrac vbf |
| Numéros de lots et dates limites (DLC) | • Lot tau-2976 (DLC : 02/11/2024, 04/11/2024 et 05/11/2024)<br>• Lot vx-3043 (DLC : 02/11/2024) |
| Conditionnement | Sous vide |
| Estampille sanitaire | FR 09.225.021-CE |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 28/10/2024 au 05/11/2024 |
| Distributeurs | Comptoir Appameen des Viandes |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La commercialisation de ces viandes est mise en cause suite à la mise en évidence de la présence de bactéries du genre Salmonella. Consommer ces produits expose les clients à un risque de toxi-infection alimentaire, communément appelée salmonellose, dont les manifestations cliniques peuvent être particulièrement invalidantes.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux soudains, incluant des vomissements, des diarrhées, ainsi que des maux de tête et de la fièvre. Ces signes cliniques apparaissent habituellement dans un délai de 6 à 72 heures après l'ingestion des aliments contaminés.
Il convient de prêter une attention particulière aux populations les plus vulnérables, à savoir les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les sujets âgés, chez qui les symptômes peuvent se révéler plus sévères.
Les consommateurs ayant ingéré ces viandes et ressentant ces troubles sont invités à consulter leur médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de manifestation dans les sept jours suivant l'ingestion, aucune inquiétude ni consultation n'est nécessaire.
Conseil pratique : La bactérie responsable de cette alerte est détruite par une cuisson à cœur des aliments (à +65 °C minimum).
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les références concernées.
- Cesser toute utilisation de ces viandes.
- Procéder à la destruction des produits.
- Contacter le numéro dédié au 05 34 01 20 12 pour obtenir un remboursement.
La procédure de rappel court jusqu'au 20 novembre 2024.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Les articles concernés ont été distribués dans les zones géographiques suivantes :
- Ariège (09)
- Haute-Garonne (31)
Par l'enseigne : Comptoir Appameen des Viandes.
En résumé
| Marque / Produit | Steak hache bf vbf - steak hache veau - hache bf vrac vbf |
| Lots concernés | Lots tau-2976 (DLC 02/11, 04/11, 05/11/2024) et vx-3043 (DLC 02/11/2024) |
| Risque | Présence de Salmonella (salmonellose) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire le produit |
| Compensation | Remboursement (contact : 0534012012) |
| Date de publication | 31 octobre 2024 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
steak-hache-bf-vbf-steak-hache-veau-hache-bf-vrac-vbf-steak-hache-bf-vbf-st: 31/10/2024