Salers Aop
Un fromage de type Salers AOP au lait cru fait l'objet d'un rappel en raison de la mise en évidence d'une contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. Commercialisé partout en France entre le 16 octobre et le 13 novembre 2024, ce produit ne doit en aucun cas être consommé. Les clients en possédurent sont invités à le détruire ou à se rendre en point de vente pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Salers AOP (fromage à pâte pressée non cuite au lait cru de vache) |
| Marque | Sans marque |
| Numéros de lot | 24306780 / 10342422 |
| Dates limites de consommation (DLC) | 05/11/2024, 06/11/2024 et 13/11/2024 |
| Conditionnement | Fromage conditionné en portion (film frais-emballé) |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | FR 63.113.081 CE |
| Période de commercialisation | Du 16/10/2024 au 13/11/2024 |
| Zone de vente | France entière |
| Distributeurs | Fromagerie des Neiges (Paris 11e), Popincourt (Paris 11e), Distrisserand (Paris 15e), AS Primeur (Plaisir - 78370), Diapar (Chilly-Mazarin - 91383) |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La présence de Listeria monocytogenes a été détectée dans ce fromage au lait cru. Cet agent pathogène est le responsable de la listériose, une infection d'origine alimentaire potentiellement grave qui nécessite des précautions immédiates de la part des consommateurs.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La listériose se manifeste principalement par de la fièvre (pouvant être isolée ou accompagnée de maux de tête) ainsi que des courbatures. Le délai d'incubation de la maladie peut s'étendre jusqu'à huit semaines.
Des formes plus sévères, incluant des complications neurologiques ou des atteintes chez la femme enceinte (avec des conséquences fœtales), peuvent parfois se déclarer. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent observer une vigilance accrue face à l'apparition de tels signes. En cas de consommation du produit concerné et en présence de ces symptômes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui signalant cette ingestion.
Ce qu'il faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le fromage.
- Ne plus l'utiliser en cuisine.
- Détruire le produit ou le rapporter pour bénéficier d'un remboursement.
Pour toute question ou démarche, veuillez vous rapprocher directement de votre point de vente habituel. Cette procédure de rappel prend fin le 19 novembre 2024.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Ce produit a été distribué à l'échelle nationale, avec une commercialisation recensée dans les établissements suivants :
- Fromagerie des Neiges (75011 Paris)
- Popincourt (75011 Paris)
- Distrisserand (75015 Paris)
- AS Primeur (78370 Plaisir)
- Diapar (91383 Chilly-Mazarin)
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Salers AOP |
| Lots concernés | Lots 24306780 et 10342422 (DLC 05/11, 06/11 et 13/11/2024) |
| Risque | Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, ne plus utiliser et détruire le produit |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 05/11/2024 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
salers-aop: 05/11/2024