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Un rappel de produit concerne des demi-tourteaux cuits vendus sans marque, seuls ou intégrés dans des plateaux de fruits de mer, en raison d'une suspicion de contamination par des salmonelles. Ces crustacés ont été commercialisés dans un magasin unique entre fin octobre et début novembre 2024. Il est demandé aux clients de ne pas ingérer ces produits et de procéder à leur destruction ou de se faire rembourser.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Demi-tourteau cuit ou demi-tourteau cuit vendu dans des plateaux de fruits de mer
Marque	Sans marque
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 28/10/2024 au 04/11/2024
Zone géographique de vente	Auchan Chambray
Distributeurs	Auchan Chambray exclusivement

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce signalement fait suite à la mise en évidence de la présence de salmonelles (Salmonella spp), les bactéries responsables de la salmonellose. La consommation de ce crustacé présente donc un risque sanitaire pour les clients, les lots concernés n'offrant pas les garanties de sécurité attendues.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les intoxications alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux, tels que des diarrhées et des vomissements soudains. Ils s'accompagnent fréquemment de fièvre et de céphalées. Ces manifestations apparaissent le plus souvent entre 6 et 72 heures après l'ingestion des denrées contaminées.

Les impacts peuvent s'avérer plus intenses chez les populations vulnérables, notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées. Toute personne ayant consommé ces crustacés et ressentant ces signaux d'alerte doit consulter un médecin sans tarder en lui mentionnant cette ingestion. En l'absence de tout signe clinique dans un délai de 7 jours suivant la consommation, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Conseil pratique : Une cuisson à cœur des aliments à une température d'au moins +65 °C permet d'éliminer ces bactéries et d'écarter les dangers liés à leur présence.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez surtout pas ce demi-tourteau cuit.
2. Détruisez le produit ou rapportez-le en magasin.
3. Contactez le service client au 0247808383 pour obtenir des modalités de compensation sous forme de remboursement.
4. Cette procédure de rappel prend fin le 06/12/2024.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Auchan Chambray exclusivement

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Demi-tourteau cuit
Lot(s) concerné(s)	Ventes du 28/10/2024 au 04/11/2024
Risque	Salmonellose
Conduite à tenir	Ne plus consommer et détruire le produit
Compensation	Remboursement
Date de publication	13/11/2024

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.