Capitaine Cook Anchois Entiers Préparés À La Main À L'huile D'olive Vierge Extra
Un rappel de produit concerne les boîtes d'anchois entiers préparés à la main à l'huile d'olive vierge extra de la marque Capitaine Cook en raison d'une concentration en histamine supérieure aux seuils réglementaires. Commercialisés dans toute la France au sein des enseignes Intermarché et Netto entre le 31 mai et le 8 novembre 2024, ces conserves ne doivent plus être consommées. Les personnes qui en possèdent sont invitées à les rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation | Anchois entiers préparés à la main à l'huile d'olive vierge extra |
| Marque | capitaine cook |
| Conditionnement | Boîte de conserve de 100g |
| Lots et références | • Lot 128 (DDM 07/05/2028 - Horodatage : de 14h40 à 15h00 inclus)<br>• Lot 163 (DDM 11/06/2028 - Horodatage : de 15h45 à 16h20 inclus)<br>• Lot 164 (DDM 11/06/2028 - Horodatage : de 9h26 à 9h45 inclus) |
| Code-barres (GTIN) | 3250391590599 |
| Température de conservation | Produit à conserver à température ambiante |
| Marque de salubrité | FR 29.215.500 CE |
| Commercialisation | Du 31/05/2024 au 08/11/2024 |
| Distributeurs | Intermarché, Netto |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel fait suite à la mise en évidence d'une concentration anormale d'histamine, dépassant les limites fixées par la réglementation. L'histamine est une toxine endogène qui peut se développer dans certains poissons (comme les anchois) en cas de conditions de conservation inadéquates ou d'altération du produit. Sa consommation peut provoquer des réactions de type allergique chez le consommateur.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les intoxications alimentaires liées à l'histamine se manifestent généralement très rapidement, entre une demi-heure et quelques heures après l'ingestion de l'aliment. Les signes cliniques s'apparentent à une allergie aiguë :
- Des rougeurs cutanées et un gonflement du visage
- Des maux de tête
- Une sensation de chaleur et des malaises
- Des troubles digestifs (nausées, vomissements, diarrhée)
Les personnes ayant un terrain allergique doivent faire l'objet d'une vigilance particulière, car elles risquent de développer des difficultés respiratoires aiguës. En cas d'apparition de tels symptômes après la consommation de ces anchois, il est recommandé de consulter rapidement les urgences médicales. À noter que la guérison est le plus souvent spontanée et peut être favorisée par la prise d'un antihistaminique.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer ces anchois.
- Ne plus utiliser le produit en cuisine.
- Rapporter la boîte de conserve dans votre point de vente habituel.
Pour tout dédommagement, un remboursement est mis en place. La procédure de rappel prend fin le 7 janvier 2025.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone géographique : France entière
- Enseignes distributrices : Intermarché, Netto
En résumé
| Marque | capitaine cook |
| Produit | Anchois entiers à l'huile d'olive vierge extra (100g) |
| Lots concernés | Lot 128 (07/05/2028), Lot 163 (11/06/2028) et Lot 164 (11/06/2028) |
| Risque | Présence d'histamine au-delà des seuils autorisés |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et rapporter le produit au magasin |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 14 novembre 2024 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
capitaine-cook-anchois-entiers-prepares-main-huile-olive-vierge-extra: 14/11/2024