Saucisse À Frire Vendue Au Stand À La Coupe
Un rappel produit concerne des saucisses à frire vendues en vrac au rayon charcuterie avec service, en raison d'une contamination suspectée par des salmonelles. Ces denrées ont été commercialisées fin octobre et début novembre 2024 dans le département du Bas-Rhin. Il est demandé aux clients détenant ces saucisses de ne pas les consommer et de procéder à leur destruction.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Saucisse à frire |
| Marque | Sans marque (vendu au rayon stand avec service) |
| Conditionnement | Vrac (rayon stand charcuterie avec service) |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 29/10/2024 au 04/11/2024 |
| Distributeurs | Carrefour (ex Cora) Mundolsheim, Cora/Carrefour Strasbourg |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Cette procédure fait suite à la mise en évidence d'une contamination par des bactéries du genre Salmonella. La consommation de ce produit expose à un risque de toxi-infection alimentaire, communément appelée salmonellose.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les manifestations cliniques de la salmonellose incluent des troubles digestifs soudains, tels que des diarrhées et des vomissements, souvent accompagnés d'une fièvre et de céphalées. Ces signes se manifestent généralement entre 6 et 72 heures après l'ingestion des aliments contaminés. Les populations vulnérables — notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées — s'avèrent plus exposées à des formes marquées de la maladie.
En présence de ces manifestations cliniques après avoir mangé ce produit, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui indiquant cette consommation. Si aucun symptôme ne se déclare dans les 7 jours suivant l'ingestion, aucune démarche médicale n'est nécessaire.
Conseil pratique : La cuisson à cœur des produits alimentaires à plus de 65 °C permet de détruire ces agents pathogènes et d'écarter les risques liés à leur ingestion.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer ce produit.
- Détruire le produit.
- Contacter le service consommateur au numéro suivant : 0388209696.
- Vous pouvez prétendre à un remboursement.
- La procédure de rappel prend fin le 09/12/2024.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Carrefour (ex Cora) Mundolsheim (67)
- Cora/Carrefour Strasbourg (67)
En résumé
| Marque | Sans marque (vendu au rayon stand avec service) |
| Produit | Saucisse à frire |
| Lot(s) | Vendu entre le 29/10/2024 et le 04/11/2024 |
| Risque | Salmonellose |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et détruire le produit |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 2024-11-19 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).