Steak Haché De Bœuf Provenant De Morceaux Dénervés Et Dégraissés
Un rappel de produit concerne des steaks hachés de bœuf préparés et vendus au rayon traditionnel du magasin Auchan de Sennecey-le-Grand, en Saône-et-Loire. Ces produits font l'objet d'un retrait en raison de la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes lors d'analyses microbiologiques. Si vous avez acheté cette viande entre le 8 et le 18 novembre 2024, il est fortement recommandé de ne pas la consommer et de la rapporter au point de vente ou de la détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Steak haché de bœuf (morceaux dénervés et dégraissés) |
| Référence produit | 4606552 |
| Conditionnement | Vente à la demande |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 08/11/2024 au 18/11/2024 |
| Distributeur | Auchan Sennecey-le-Grand (71240) |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Des contrôles microbiologiques réalisés sur ces steaks hachés ont révélé une anomalie : la présence de Listeria monocytogenes. Cette bactérie est l'agent pathogène responsable de la listériose, une infection potentiellement dangereuse pour la santé humaine. La contamination provient de la préparation de ces viandes hachées à partir de morceaux dénervés et dégraissés, réalisés directement en magasin à la demande des clients.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La consommation d'aliments contaminés par la listeria peut entraîner l'apparition de fièvres, parfois associées à des maux de tête, des courbatures, voire des vomissements. Le délai d'incubation de la maladie peut s'étendre jusqu'à huit semaines.
Une vigilance toute particulière est requise pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées, chez qui l'infection peut prendre des formes graves, incluant des complications neurologiques ou des atteintes fœtales et maternelles. En cas d'apparition de fièvre, isolée ou accompagnée des symptômes décrits, après avoir consommé ce produit, il est conseillé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les steaks hachés concernés.
- Détruire le produit ou le rapporter au point de vente.
- Pour toute question ou modalité de remboursement, contactez le magasin au numéro suivant : 0385448688.
La procédure de rappel est ouverte jusqu'au 18 décembre 2024.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Le produit a été commercialisé dans la zone géographique suivante :
- Sennecey-le-Grand (Saône-et-Loire)
Par l'enseigne suivante :
- Auchan Sennecey-le-Grand (71240)
En résumé
| Marque | Aucune |
| Produit | Steak haché de bœuf |
| Lot(s) / Référence(s) | Référence 4606552 |
| Risque | Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire ou contacter le point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 2024-11-20 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
steak-hache-boeuf-provenant-morceaux-denerves-degraisses: 20/11/2024