Bioporc - La Marque De Nos Eleveurs Lardons Fumés - Fumage Au Bois De Hêtre
Un rappel produit concerne les lardons fumés au bois de hêtre de la marque bioporc - la marque de nos eleveurs, vendus récemment dans l'Ain et en Haute-Savoie. Cette alerte fait suite à la mise en évidence de la bactérie Salmonella spp dans la matière première employée pour l'élaboration de ces charcuteries. Il est recommandé aux consommateurs de ne pas les ingérer et de les rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Lardons fumés - fumage au bois de hêtre |
| Marque | bioporc - la marque de nos eleveurs |
| Numéro de lot | G325 |
| Code-barres (GTIN) | 3483190012980 |
| Date limite de consommation (DLC) | 18/12/2024 |
| Conditionnement | Barquette cartonnée (cup) |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | FR 85.059.004 CE |
| Période de commercialisation | Du 22/11/2024 au 18/12/2024 |
| Distributeurs | Magasins spécialisés Biofrais |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La mesure de retrait a été décidée après la découverte de salmonelles au sein des ingrédients utilisés pour fabriquer ces lardons. La consommation de ce produit expose à un risque de toxi-infection alimentaire lié à la bactérie Salmonella spp, agent responsable de la salmonellose.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Une contamination aux salmonelles se manifeste habituellement par des désordres gastro-intestinaux soudains, incluant des diarrhées et des vomissements. Ces signes s'accompagnent fréquemment de fièvres ainsi que de maux de tête, et apparaissent généralement entre 6 heures et 3 jours après l'ingestion de la denrée contaminée. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées constituent des publics plus vulnérables face à ces infections.
Si vous avez consommé ces lardons et ressentez ces manifestations, il est conseillé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette ingestion. Passé un délai de 7 jours sans apparition de signe clinique après l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
Une cuisson à cœur des produits dépassant +65 °C permet d'éliminer ces bactéries et d'écarter les risques liés à cette contamination.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les lardons fumés concernés.
- Rapporter l'article au point de vente pour bénéficier d'un remboursement.
- Pour toute question, vous pouvez contacter le service consommateur au 0251878529.
- La procédure de rappel prend fin le 18 décembre 2024.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Les lardons concernés ont été distribués dans les départements et enseignes suivants :
- Ain (01)
- Haute-Savoie (74)
- Distributeurs : Magasins spécialisés Biofrais
En résumé
| Marque | bioporc - la marque de nos eleveurs |
| Produit | Lardons fumés - fumage au bois de hêtre |
| Lot concerné | G325 (GTIN : 3483190012980, DLC : 18/12/2024) |
| Risque | Salmonellose (Salmonella spp) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et rapporter au magasin |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 26 novembre 2024 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
bioporc-marque-nos-eleveurs-lardons-fumes-fumage-bois-hetre: 26/11/2024