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Un pavé alsacien vendu sans marque fait l'objet d'un rappel national en raison de la mise en évidence de la bactérie Salmonella dans le produit. Commercialisée début novembre 2024 au sein d'un point de vente Super U, cette denrée carnée présente un risque pour la santé des consommateurs. Il est demandé aux personnes qui détiendraient ce produit de ne pas le consommer et de le rapporter en magasin afin d'obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	Pavé alsacien (ensemble des modèles ou références)
Marque	Sans marque
Numéros de lot	99721227620510 (tous les lots concernés)
Conditionnement	Vendu en rayon traditionnel
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 04/11/2024 au 05/11/2024
Distributeur	Super U Boofzheim

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel intervient à la suite de la détection de la bactérie Salmonella (agent responsable de la salmonellose) dans le produit. La consommation de cet aliment contaminé expose les acheteurs à des risques sanitaires liés à cette toxi-infection bactérienne.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles digestifs soudains, incluant des vomissements et des diarrhées. Ces signes cliniques s'accompagnent fréquemment de fièvre et de céphalées, et se déclenchent habituellement entre 6 heures et 3 jours après l'ingestion des aliments contaminés.

Certaines catégories de la population sont plus vulnérables face à ces bactéries, en particulier les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Si vous avez consommé ce pavé alsacien et que vous remarquez l'apparition de tels troubles, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette ingestion. Passé un délai de 7 jours sans manifestation de symptômes après le repas, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Une cuisson à cœur des viandes à plus de 65°C permet de détruire ces agents pathogènes, prévenant ainsi les risques de contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer ce pavé alsacien.
2. Rapporter le produit au point de vente pour bénéficier d'un remboursement.
3. La procédure de rappel prend fin le 30 novembre 2024. Pour toute question, rapprochez-vous directement du magasin distributeur.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique de vente : France entière
• Distributeurs : Super U Boofzheim

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Pavé alsacien
Lot(s)	99721227620510
Risque	Bactérie Salmonella (Salmonellose)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter en magasin
Compensation	Remboursement
Date de publication	28 novembre 2024

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.